上次和先生吃完 Sugar & Salt 時看到斜對面有塊紅色招牌，立刻上網查詢發現沒有太多資訊，只好把名字記下來想著之後來試試。隔幾日參加完多羅滿賞鯨後立刻直奔民樂餛飩。一進門就像回到家一樣，老闆夫妻熱情招呼，餐點用料實在，特別是水餃個頭超級大，內餡又飽滿，很對我們的胃。
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⏰民樂餛飩店家資訊
地址：花蓮市民樂一街24號
電話：0958-885208
營業時間：11:00-14:00/17:00-19:30/休息日依店家社團公告為主
臉書社團連結：民樂餛飩
🏠民樂餛飩環境
民樂餛飩位於忠義一街和民樂一街的轉角處， 就在 Sugar & Salt 的斜對面，看到這棟洗石子外牆的民宿就知道沒走錯地方啦。
其實靠近馬路的柱子上有一個紅底白字小招牌，遠看並不顯眼，但基本上找到這棟建築物就對了。
民樂餛飩的入口在民樂一街這一側，因為使用半反射玻璃，白天時比較不好辨識有沒有營業，但如果看到門口有掛上營業中的牌子，那就勇敢的打開門走進去吧。
店內空間不大，僅兩張四人桌、一張靠窗高腳椅長桌和一張櫃檯兩人小座位。店裡坐滿可以容納到14個人，不過會稍微感覺到擁擠。
第一次造訪時冰箱裡有小菜可以自取，二訪時小菜改成畫單的方式，所以大家就依照店家現場的做法，隨時調整。
民樂餛飩的醬料區，在點餐櫃檯下方吧台座位區，有醬油、白醋、胡椒粉、辣椒…等等。
每張桌子都有放上這個立牌，大家用過的衛生紙，請記得自行拿到門外的垃圾桶丟。
📄民樂餛飩菜單價格
民樂餛飩的招牌是手工自製的水餃和餛飩，另外有意麵、肉燥飯、燙青菜、小菜、湯品、飲料，也有生水餃和生餛飩可以購買。
🍴民樂餛飩餐點推薦
民樂餛飩我們分成兩次拍攝，因為二訪發現店家菜單有做更動，所以接下來在大合照中看到的品項，沒有單獨介紹就代表停售了。我們總共點了玉米水餃、燒椒皮蛋水餃、瓠瓜水餃、鮮蝦乾抄手、肉燥飯、貢丸湯、蛤蜊湯、涼拌金針菇、胡麻涼拌豆腐、皮蛋肉鬆豆腐、涼拌蕎麥。
🥗小菜-胡麻涼拌豆腐 $25
民樂餛飩第一位出場的小菜，是夏天很適合吃的胡麻涼拌豆腐，冰冰涼涼軟軟嫩嫩，胡麻香氣濃郁，搭配辣椒絲、海苔絲和柴魚片，多了絲絲海味更涮嘴。
🍄涼拌金針菇 $35
民樂餛飩的小菜除了菜單上的品項，櫃檯前小黑板不定期會有當日限定品項，像是涼拌金針菇就是菜單上沒有的隱藏版小菜。酸酸辣辣又脆口的金針菇超級開胃，不過它的辣度大概是微辣到小辣程度，不耐辣的朋友要斟酌一下。
🫕涼拌蕎麥 $35
民樂餛飩的涼拌蕎麥是在花蓮很少見的小菜，感覺像是蕎麥涼皮，口感軟Q，辣度和調味與涼拌金針菇很像，同樣是酸酸辣辣的開胃小菜。
🥚皮蛋肉鬆豆腐 $35
民樂餛飩的皮蛋肉鬆蛋腐是使用半塊豆腐、整顆皮蛋和足量的肉鬆，淋上油膏、撒上蔥花，這些食材都是大家再熟悉不過的組合，味道不易出錯。
🥟水餃 $10-12/顆
民樂餛飩的水餃都是老闆手工包的，水餃共有兩種價位，大部分的口味都是一顆10元，只有燒椒皮蛋口味是一顆12元，一份最少要點五顆。
🥚燒椒皮蛋水餃 $12/顆
民樂餛飩的燒椒皮蛋水餃，是我們二訪的目標。水餃個頭大，餡料飽滿扎實。原本以為燒椒皮蛋會辣，但實際吃起來只有在豬肉餡中透出皮蛋香氣，絲毫沒有感受到辣味的侵襲，皮蛋控可以試試看。
🌽玉米水餃 $10/顆
民樂餛飩的玉米水餃一樣是皮薄餡料飽滿路線，豬肉餡中有著玉米和洋蔥，沾點醬油可以更提升整體風味。
🥟瓠瓜水餃 $10/顆
民樂餛飩的瓠瓜水餃，是我們一訪時吃到的口味，瓠瓜的味道本身就沒有太明顯，所以整體風味還是比較偏向豬肉水餃。
🍚肉燥飯 $60
民樂餛飩的肉燥飯有油蔥酥和小魚乾，肉燥鹹香，一定要記得把所有配料都均勻攪拌，味道才會剛剛好。白飯也煮得恰到好處，是味道很不錯的一碗肉燥飯。
🦐乾抄手(鮮蝦) $95
民樂餛飩的乾抄手，底部鋪滿豆芽菜，調味清爽不具辣度，建議大家可以依照自己的喜好調整。鮮蝦抄手真材實料，外皮滑嫩蝦子彈牙，好吃！
🐷貢丸湯 $35
民樂餛飩的貢丸湯，配料除了貢丸外還有加入野菜，湯頭喝起來輕盈無負擔。
🐚蛤蜊湯 $35
民樂餛飩的蛤蜊湯清甜，蛤蜊給得超級多，湯頭新鮮美味。但老闆說湯不會額外加鹽，所以覺得淡的話可以自行調整。
📒民樂餛飩評價
喜歡民樂餛飩小小的店面，再加上老闆恰如其分的招呼，不會讓人感到有壓迫或不自在，光是這點就非常加分！餐點用料實在，調味清爽無負擔，如果不是開在離我們有點距離的美崙，我們可能每週都會去造訪，推薦給大家。如果想要購買冷凍水餃或餛飩，可以當場詢問是不是有現貨，也可以透過臉書私訊訂購再去取或宅配，在家自己煮也是一樣美味！
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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營業時間：11:00-14:00/17:00-19:30/休息日依店家社團公告為主
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