台11線上的優美庭園餐廳，距離花蓮市中心只要十分鐘，卻有著前往東南亞度假的氛圍。『山下陳涼』緊鄰景點山度空間，用餐環境可眺望太平洋，庭院風格彷若峇厘島，環境舒適越夜越美麗。餐點主打東南亞異國料理，品項豐富就連飲料選擇也多。店內不僅不收取服務費，更是寵物友善餐廳，很適合公司聚餐、生日聚會以及家庭聚餐呦。
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!感謝山下陳涼的邀請!
⏰山下陳涼店家資訊
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大坑53號(山度空間旁)
電話：0905-150663
營業時間：11:30 ~16:00 (最後點餐時間 14:30)、17:00 ~20:00 (最後點餐時間 18:30)/週二週三公休
臉書粉絲專頁連結：山下陳涼
線上訂位系統：山下陳涼訂位
🏠山下陳涼環境
『山下陳涼』緊鄰台11線，距離花蓮市區只要10-15分鐘的車程，距離遠雄海洋公園也相當近，很適合作為午晚餐的中繼站。山下陳涼門口燈牌相當顯眼，再加上森林風格的庭園造景，以及得天獨厚的海岸景觀。濃濃的度假氛圍與美拍環境，也難怪從開幕就持續受到客人喜愛。
由於餐廳入口在內側，加上台11線上車速較快，建議大家還是使用導航較為安全。從市區過來的朋友，也可以從較前方的入口彎入，經過山度空間後停靠在兩側路邊白線。
由於台11線部分道路正在進行搶修工程，因此不少原先白線區域都不適合停車。車流量大且車速快的情況下，大家上下車請留意安全。
『山下陳涼』與一旁的山度空間都是相同團隊經營，10月開始山度空間會休園進行調整，很期待未來再度開園的新氣象。
🏠山下陳涼戶外環境
點亮燈後的山下陳涼超級有氣氛，灰色牆面與綠色植栽形成強烈對比，院內的參天大樹讓海景餐廳增添森林感。卵石鋪成的戶外區，加上特色燈飾與白色陽傘室外座位，真的有種置身於峇里島的感覺。
由於山下陳涼餐點有不少海鮮類商品，因此戶外區也設置了洗手台，還有成人與孩童兩種尺寸，十分貼心。
天氣涼爽時坐在靠海這側用餐，吹著徐徐海風，看看月光海真的好不愜意。尤其面海的吧台座位，就算來喝個飲料、點個小食也相當適合。
山下陳涼的戶外區，共有兩張六人桌以及四張四人桌，靠海的吧台座位則有兩組兩人坐。不論白天或晚上，強烈建議大家提前訂位，可以避免於大太陽下候位的窘境。
【線上訂位系統：山下陳涼訂位】
🏠山下陳涼室內環境
山下陳涼的室內用餐空間，位於庭院右側的水泥建築物內，左邊木門推開就能入內。牆面大片玻璃的設計，讓白天採光相當良好，夜晚則盡顯溫馨用餐的氛圍。
進入室內的左側為山下陳涼櫃台，點餐、結帳都在此，除了現金外店家也支援多元支付。
『山下陳涼』的內用環境，有別於戶外的南島度假風，呈現出清新元素與溫馨氛圍。暖黃色調搭配木質桌椅，再用綠色植栽與畫作點綴，舒適又有質感。內用區從兩人、四人、六人座位都有提供，大約可容納三十幾人入座。
餐廳內有規劃茶水區以及洗手間，茶水包含白開水、檸檬水都採自助式，洗手間則在茶水區的對側。如果會因小黑蚊叮咬過敏，或者怕熱的朋友，強烈建議先訂室內的座位，中午用餐會較為舒適。
⚠️山下陳涼訂位用餐須知
- 目前僅接受一個月內的線上訂位。
- 只為有效聯絡電話之預訂保留座位。
- 座位僅保留十分鐘，超過時間將釋出給現場客人。
- 店家會於您預訂入座前一天或當天詢問是否要保留訂位，請在留意陌生電話，謝謝。
- 為確保客人用餐權益，若需取消或更改訂位請提前告知，兩次以上預約未到者將被系統設為黑名單。
- 室內外低消$350元/人(孩童120公分以下免低消)。
- 用餐時間為入座起90分鐘。
- 寵物友善餐廳(室內不落地需放推車或提籠，室外需牽繩)。
- 本店不收取服務費。
- 目前無提供素食餐點，敬請見諒。
- 龍蝦套餐為假日限定限量，火山排骨為每日限量供應，如需預留請備註說明或來電告知，謝謝。
※網路訂位僅開放一個半小時後座位，如無法訂位不代表已滿位，請改用電話聯繫有無座位，謝謝!!
※7人以上訂位及其他問題，請直接電話聯繫!!
📄山下陳涼菜單價格
山下陳涼提供紙本菜單，採用口頭或線上點餐。山下陳涼菜單品項分為：套餐、單點、串物、湯品、飲料、甜點。其中龍蝦套餐為假日限定限量，火山排骨為每日限量供應，想吃記得在訂位時備註喔。
『山下陳涼』室內外低消都是$350元/人，120公分以下孩童免低消。用餐時間為入座起90分鐘，不收取服務費。『山下陳涼』的餐點橫跨泰國菜、印度菜、馬來西亞料理，定義為東南亞特色料理餐廳名符其實。
🍴山下陳涼餐點推薦
這次來到『山下陳涼』，餐點部分一共吃了：綠咖哩雞肉飯、泰式黃金炸魚、泰式火山排骨、月亮蝦餅 、櫻花蝦醬高麗菜、冬陰功湯、雙色飯、魯邦麵包。飲品部分包含：生椰拿鐵、奶蓋綠茶、綠泰奶、泰式椰奶冰沙。餐點一共四個人分食吃到頗飽，上餐速度很快，飲料給的相當大杯。
🍛綠咖哩雞肉飯 $460
山下陳涼的綠咖哩雞肉飯，套餐包含主食(雙色飯或麵包)／涼拌菜/蝦串/炸物/水果，餐點用綠葉與竹籃盛裝，看起來更為精緻澎派。主角綠咖哩帶著香甜椰奶風味，尾韻帶點辣度不算太辣，雞肉軟嫩。小菜有脆口清爽的羅望子青木瓜、酥脆炸蝦以及口感豐富的泰式炸蛋(羅望子、棕梠糖、蒜酥)，此外還有薯格格以及蝦片，品項十分豐富。附餐水果相當吸睛，將鳳梨做成炙燒的形式，脆甜焦糖搭配酸甜鳳梨很有特色。
🐟泰式黃金炸魚 $360
山下陳涼的泰式黃金炸魚，擺盤相當浮誇，份量也很足夠。使用整尾鱸魚製作魚塊，肉質細嫩沒有魚刺吃起來很滿足。兩款沾醬分別是椒麻醬、綠辣椒醬，都是帶酸度的醬汁相當解膩，辣度也都調整成適合台灣人的口味。
🍖泰式火山排骨 $380
山下陳涼的泰式火山排骨，這道真的是大推，但每天限量供應，想吃訂位時請記得先訂菜。堆成山狀的排骨，上面鋪滿蒜頭與辣椒，視覺與香氣都十分誘人。店家會貼心的提供塑膠手套，軟嫩的排骨肉直接拿起來啃超爽快。酸、甜、辣兼具的調味，吃起來開胃不膩口，辣度同樣不會太強烈。
🦐月亮蝦餅 8片 $300
山下陳涼的月亮蝦餅，一份共有八片。外酥脆內彈牙，厚薄度適宜，配上酸甜沾醬吃起來很涮嘴。
🥗櫻花蝦醬高麗菜 $180
山下陳涼的櫻花蝦醬高麗菜，是我們心目中另一道必點商品。原本以為是配角的高麗菜，沒想到經過櫻花蝦與蝦醬的台泰結合，真的好好吃。櫻花蝦給足香氣滿點，高麗菜脆口又有濃郁蝦醬香氣，千萬不要錯過。
🍲冬陰功湯 $260
山下陳涼的冬陰功湯，湯頭酸甜但甜度較高不會太辣，湯底香料很多喝起來濃郁，海鮮類都相當新鮮。
🍚雙色飯 $30
山下陳涼的雙色飯，用椰殼碗裝盛，很有南洋風。米飯分別使用天然薑黃與蝶豆花染色，聞起來有淡淡幽香。
🥖魯邦麵包-2片 $60
山下陳涼的魯邦麵包相當優秀，Q彈帶勁發酵孔洞漂亮，無論是沾湯沾咖哩都很合適。
🧉生椰拿鐵 $150
山下陳涼的生椰拿鐵，是杯帶甜度椰香滿滿的咖啡，個人蠻喜歡的。
🥛奶蓋綠茶 $120
山下陳涼的奶蓋綠茶，上層不是鹹奶蓋，但有撒上清爽茶粉，香甜香甜配上不澀口的綠茶也很不錯。
🥤綠泰奶 $110
山下陳涼的綠泰奶，容量也泰大了吧! 香氣足不會水，這杯真的超級有誠意。
🥥泰式椰奶冰沙 $160
山下陳涼的泰式椰奶冰沙，同樣是巨型尺寸的飲料。椰香濃郁喝起來消暑清涼，但不會沉重到過於負擔。
📒山下陳涼評價
自帶海景與庭院的異國料理，彷彿置身在東南亞國家，餐點好吃不雷，就連飲料也相當用心，難怪開幕至今Google評論依舊有4.5顆星。當天用餐的排骨、蝦餅跟高麗菜都很美味，尤其是要預訂的火山排骨一定不要錯過。飲品容量都很足夠，味道也不隨便，其中最愛的就是泰式椰奶冰沙，之後還會有新菜色登場，還沒吃過山下陳涼的朋友，趕緊找機會去試試吧！
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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⏰山下陳涼店家資訊
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大坑53號(山度空間旁)
電話：0905-150663
營業時間：11:30 ~16:00 (最後點餐時間 14:30)、17:00 ~20:00 (最後點餐時間 18:30)/週二週三公休
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線上訂位系統：山下陳涼訂位
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