2009年花蓮滿庭芳烘焙推出焙客鄉村廚房，供應自家的新鮮麵包製成的早午餐，另外還有義式與美式料理可以選擇唷！
店面就在中正路上的麥當勞（花蓮人稱「大麥」）的斜對角，位在花蓮市區的蛋黃區，地理位置優越，汽車停車場也在步行兩分鐘的距離（斗宅。撿茶舍旁）。
一二樓都有座位，這次被分配到一樓櫃檯前的兩人桌。
菜單。這面是經典早餐、小點與飲料，點正餐的話，紅茶、綠茶、美式咖啡是可以續杯的哦。
另一面則是義式美式的正餐選擇，有義大利麵、千層麵、燉飯、漢堡、排餐。
✿燻鮭魚班尼迪克蛋 $280
七分熟的溏心蛋搭配底部酥酥脆脆的麵包，與味道濃郁的燻鮭魚佐上帶點檸檬香氣與奶香的荷蘭醬，各種食材的味道很平衡，清爽不膩口。旁邊附的馬鈴薯有幾塊偏焦。沙拉的醬有生蒜頭的辣味，是出乎意料的辛辣感，十分醒腦。
原本期待會有蛋液流出，不過這樣看起來也很好吃吧 😛
✿手工漢堡排美式煎餅 $310
美式鬆餅外面微酥，內裡粉感很重，一咬就鬆掉，不是我們喜歡的口感…
漢堡排的結構紮實，非常多汁，一切就直接噴射到吐吐的米色襯衫，不過實際吃下去又覺得外頭偏乾硬。
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班尼迪克蛋真的不錯，美式鬆餅就看個人喜好了！可續杯的紅茶是帶點甜味的，綠茶貼近無糖（給各位參考）。以前最常來焙客吃的其實是千層麵，畢竟早期花蓮有賣千層麵的店家很少。這次仔細看菜單發現義大利麵好幾種口味感覺都很厲害呢，感覺下次可以來試試看。
地址：花蓮市中正路586號
電話：03-8326779
營業時間：平日10:30-21:00/假日09:30-21:00/週二公休
建議前往之前可以至粉絲專頁查看當週店休時間是否有更動
臉書粉絲專頁連結：The Baker鄉村廚房-花蓮中正店
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