台東信仰中心-天后宮廣場前的小店，提供多元化的簡餐以及隨著四季變化的不定時餐點。餐點口味涵蓋多國，除了可以吃飯還有多種飲品可以選擇，低消一人也只要100元。店面布置輕鬆溫暖，不管是在地人聚餐、外地人出遊甚至是進香朝聖，都很適合來吃喝休憩一番。
🏠初心四季料理環境
初心四季料理位於中華路一段上。每次來台東都會經過這裡，第一次看到店家名稱還以為是供應貴桑桑的無菜單料理，直到這次鼓起勇氣踏進去才發現是賣簡餐跟飲品。
因為店家後方就是台東天后宮，用餐前和用餐後可以欣賞到不同風貌的台東天后宮，白天與夜晚的感受真的不太一樣。
店內空間不大，廚房就在進門後的左手邊區域，進門後的右手邊到後面的區域都有座位，但位置不多，如果有計畫要前來的人們，可以事先預約。
店內裝潢有種美式鄉村風帶點清新氛圍。
🧾初心四季料理菜單
2022年5月造訪時的菜單如下，最新菜單還是以店家現場提供的為主。有販售中式的叉燒飯、韓式的春川辣味起司雞、西式的牛排和燉飯、日式的丼飯以及飲品，還有多款不定時餐點均會寫在黑板上，店內低消$100/人。
🍴初心四季料理餐點
我們點了香煎櫻桃鴨胸和北海道大干貝松露燉飯，套餐有附開胃飲品、小菜、湯品跟水果。開胃的蘋果醋飲酸香順口。
🦆香煎櫻桃鴨胸 $360
鴨胸熟度處理的恰到好處，鴨皮微酥肉質軟嫩。小菜有凱薩沙拉、胡麻秋葵跟醃漬物，都是屬於涼拌但口味偏重的小菜們。味噌湯料多實在，喝起來清甜無負擔。
🍚北海道大干貝松露燉飯 $360
松露香氣足夠且入味，上頭的起司能增添風味卻不過膩，飯裡還有加入菇菇增添口感，最重要的是干貝鮮甜好吃！難怪這道超多人點，而且份量對女生來說非常足夠。
小菜是凱薩沙拉、胡麻秋葵、黑胡椒南瓜，兩份餐點有出現一道不同的小菜，算是店家蠻用心的部分。
餐後會附上三種水果盤，也因為事先切好冰起來存放，所以會感受到水分流失稍微乾乾的口感。
📒初心四季料理心得
這次點的不論是松露燉飯或是鴨胸我們都很喜歡，餐點份量對一般女生、小鳥胃男生也是很足夠的，但是，餐點價格在我們吃過的類似套餐中算是比較高一點的…有興趣的朋友們可以去試試看。
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
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⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：台東市中華路一段222-3號
電話：089-331771
營業時間：17:30-21:30/週二公休
臉書粉絲專頁連結：初心 四季料理 Bistro Tea Cake
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