在外縣市從事餐飲業五年的老闆，回到家鄉後不想放棄愛好和興趣，因此將成都特色傳統美食串串香結合台式火鍋，打造花蓮獨一無二的擼串用餐體驗。除了有八種湯底可以選擇外，飲料、冰淇淋、白飯通通都能吃到飽！
！感謝串串門子的邀約！
🏡串串門子外觀
串串門子位於中山路靠近國聯二路的轉角隔壁，附近都有規劃路邊停車格，騎車、開車都方便。
玻璃門面的設計讓路過的行人會忍不住想一探究竟。
🏠串串門子環境
進入門口左手邊是候位區，藍色花磚背景是不少客人們的拍照首選地點。
繼續往裡面走就是座位區，有分成一二樓，一樓有五張四人桌和一張較為隱密的八人桌。
走上二樓也有不少四人桌座位，化妝室則是在走道的最底端。
每張桌子都有個雙層檯子，增加了桌上的置物空間。
衛生紙、濕紙巾和牙籤都放在桌子側邊的抽屜裡。
每個座位都有USB插座，客人們能夠邊吃火鍋邊幫手機充電，超貼心的設計。
🧾串串門子菜單
入座後，店員會詳細介紹店內用餐方式以及餐點內容，每人低消為$248元（不含湯底費），套餐價格含自助吧、冰淇淋、無酒精沙瓦、菜盤。
鴛鴦鍋讓選擇困難症的朋友得到救贖，而且升級鴛鴦的話，價低的湯底會以$40元計算。
除了雙人套餐、肉肉套餐以及嚴選肉品是肉串外，其他的肉品都是現切肉片。想要體驗串串的話，記得不要點錯啦。
🥤串串門子自助吧
走過一樓的座位區，映入眼簾的是自助吧，醬料、飲品、白飯、冰淇淋都可以在這邊自行取用。
飲品有提供紅茶、奶茶、芒果汁、果醋。紅茶茶味濃郁，奶茶奶香夠味，果醋清爽解膩，都喝過一遍後，我們最喜歡的是果醋。
明治冰淇淋有提供四種口味可以選擇。
杯子、小碗、冰淇淋盤都在下方的架子中。
🍴串串門子餐點
湯底均有附一份菜盤，內容物包含各式蔬菜、魚餃、哇沙米丸和貢丸。蔬菜的份量足夠，菜盤當中以哇沙米丸最讓我們驚艷，一吃下去，哇沙比味道直衝腦門，好吃又特別。
🌿養生藥膳+韓式泡菜 $85+40
先來介紹湯底，右邊是使用當歸、熟地片…等多種中藥材熬煮的養生藥膳，湯頭濃郁；左邊的泡菜酸中帶香，煮久之後會越來越甜，這兩款是喜歡味道濃郁但不吃辣的好選擇。
🍋紅椒檸檬+壽喜燒 $90+40
右邊的紅椒檸檬加了新鮮蒜頭、香茅、南薑、檸檬葉等多種南洋香料熬煮，湯頭微酸微辣又甘甜，煮菜很讚；左邊的壽喜燒則是滿滿的醬油香甜味，非常適合涮肉。這個鴛鴦組合是我三鍋當中的第一名！
🌶️串串門子麻辣+胡椒豬肚 $160+40
左邊是串串門子最招牌的重慶麻辣湯底，辣度適中，喝起來香辣微麻，因為有加入中藥材去熬煮，所以會感受到中藥微微的甘味；右邊是胡椒豬肚湯底，白胡椒的辛香搭上一抹清甜，裡頭的豬肚剪成適口大小，口感Q脆好吃。
麻辣湯底附三塊鴨血和三塊臭豆腐，鴨血和臭豆腐都很入味多汁，可以直接吃也可以放進火鍋煮。醬料碟是胡麻醬跟道地的醃料「乾碟」，不吃辣的人看到乾碟的顏色可能會怕怕的，但你們一定要嘗試！乾碟只有微微的辣，香氣足夠，沾肉沾菜都很搭，也因為這特別的醃料深受顧客喜歡，店家計畫推出瓶裝販售。
🍢單點肉品 $15-26/串
將伊比利豬、豬梅花、豬里肌、牛梅花、牛莎朗、雞腿肉、小羊肩切成小方塊後，三塊串成一串。第一次體驗串串，這樣的吃法比起涮肉片更有吃肉的感覺，更滿足。
🍜酸辣粉 $69
手工現做的酸辣粉，口感滑順，估溜估溜很Q彈，整體酸香不會太辣。
🦐手工蝦滑 $250
師傅純手工製作，蝦子去殼打成泥，不加任何魚漿魚粉，真材實料吃得出來。蝦滑的口感Q彈並散發出濃濃的鮮甜味。
🐂牛魂套餐 $690
串串門子的肉片都是現切的，每一盤的肉量十足，這個美國choice特級雪花牛，肉質軟嫩、富有肉香、味道鮮甜。
另一盤是天然草飼牛沙朗，肉質一樣優秀，口感比雪花牛更為軟嫩。
🐷豚豚套餐 $390
油花分布均勻的豬梅花，肉質軟嫩無腥羶味。
油花較少的豬里肌口感紮實但不乾柴。
🍹無酒精特調(套餐附贈)
用餐過程中會送上無酒精特調，店員說是多肉植物搭配蜂蜜，整體清爽解膩，很好喝。
吃完火鍋後再來點冰淇淋作為美好的收尾。
📒串串門子心得
路過串串門子好幾回，終於品嚐到啦！一串串的涮著吃是很特別的體驗，看到桌上累積越來越多吃完的鐵籤，反而有種莫名的成就感。這次的六款湯底都濃郁夠味，愛吃辣的人必點招牌麻辣湯頭！不太吃辣的我推薦紅椒檸檬，而攝影師最愛的是胡椒豬肚，同行友人最推越煮越甜的泡菜。服務人員親切有耐心，有任何問題都可以問他們。有興趣的朋友可以立刻拿起電話訂位啦～希望你們可以找到自己喜歡的湯頭，體驗別具特色的串串吃法。
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮市中山路434號
電話：03-8311223
營業時間：11:00-14:30/17:00-22:30/最新資訊請依店家臉書粉絲專頁為主
臉書粉絲專頁連結：串串門子
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