主打和牛燒肉的路易奇電力公司，於去年七月推出新品牌『燒肉政宗』。主打個人燒肉的『燒肉政宗』，插旗花蓮博愛街，客人可以依照食量單點食材。月見和牛漢堡排、招牌月見雞肉棒子都算是人氣品項，此外小菜可以無限續。雖然不少文章都會用140元起的標題，但實際用餐建議每人估個500元左右，才會吃得比較盡興。
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🏠燒肉政宗 Yakiniku Masamune花蓮店環境
路易奇電力公司新品牌『燒肉政宗』，在2024年一月插旗花蓮博愛街，店面就在正市區位置。因為是連鎖企業，因此店家外觀都是統一的低調暗色風格，強調減少裝潢開銷將成本花在食材。店面沒有明顯的招牌，但因為滿滿的新開幕花籃所以很好辨識。
博愛街極難停車，但自由街上有收費停車場，走過來不遠。燒肉政宗花蓮店大門不是自動門，請往右推走上台階即可進入內用空間。
燒肉政宗花蓮店一進入店內就能看見U型中島，素色裝潢可以說是極簡風格。吧台最前方是結帳櫃檯，個人烤台則分立左右兩側，約可容納20個人。燒肉政宗花蓮店營業時間均不休息，由於剛開幕是熱門期，建議大家透過線上訂位系統訂位。線上額滿的話也可以到現場排隊，請先到櫃檯拿取號碼牌。
入座前就會先擺好餐具，坐定之後可以說完全不用移動。如果是預約的客人，甚至連小菜都已經擺在桌上。
從另外一側的角度看燒肉政宗花蓮店的空間環境，吧檯中央是店家的工作區域，餐點會從中央上桌。由於每盤肉品均重100g，還能看到工作人員現場分切秤重。
燒肉政宗花蓮店除了餐點，也有提供冰沙、生啤等各式飲品。
店面的後方是燒肉政宗花蓮店的包廂空間，低消4000元用餐限時2小時。一般的吧台座位區，用餐限時90分鐘，訂位則是一率保留10分鐘。
包廂旁的長條通道走到底就是燒肉政宗花蓮店的洗手間。
介紹完環境來介紹個人烤爐，單人座位與鄰座不會太擁擠，座位下方均有提供置物籃。入座時餐具、烤肉用具、水杯、醬料碟都擺放妥善。
工作人員會從吧檯內側點火放烤盤，並且會在烤盤上抹上一層油。火源位在烤盤的上下兩側，大家可以依照食材厚度調整位置。服務人員都相當友善，如果要換烤盤請主動跟外場人員說，假如對食材的烤法有不熟，也請主動尋求協助。
🧾燒肉政宗 Yakiniku Masamune花蓮店菜單
燒肉政宗 Yakiniku Masamune花蓮店有提供紙本菜單，但點餐方式是透過掃描桌上QR code進行點餐，網頁中還有各種食材的烤法供客人參考。燒肉政宗的菜單型式為精選肉品盛合，挑選一到四種肉品會有不同價格，最後面五項則需要額外加價，每一種都是100g。菜單下方則有特級肉品單點、副食、蔬菜以及飲品。所有餐點均加收10%服務費。
🍖燒肉政宗Yakiniku Masamune花蓮店餐點
這次來到燒肉政宗花蓮店，我們點了精選肉品盛合的任選四種，包含了極上松阪豬+60、招牌月見雞肉棒子、椒鹽雞腿肉、薄切牛五花。另外加點了月見和牛漢堡排、日本冰鮮干貝、白飯、豚汁味噌湯、新鮮生菜、櫛瓜以及高山金萱茶。
🍅小菜 $無限續加
燒肉政宗的小菜共有兩樣，都是可以無限續加。醃製小番茄和海帶芽都是酸甜調味，開胃清爽解膩。
🧂佐餐醬料
燒肉政宗的佐餐醬料相當多元，每桌都有可以自由取用。包含醬汁類的柚子燒肉醬、燒肉淡醬，醬料類的特製辣椒粉、日式蔥鹽及香蒜鹽，客人可以自行組合出不同的口味。
🥣白飯 $10 豚汁味噌湯 $35
燒肉政宗的白飯必須要自行購買，讓人有點訝異。至於燒肉政宗的豚汁味噌湯，CP值極高大推必點，豬肉塊燉的軟嫩有兩三塊，蘿蔔也給的不少。
🥩精選肉品盛合 任選四種 $490+60
接下來進入燒肉政宗的精選肉品盛合，我們點了任選四種，一共有：椒鹽雞腿肉、極上松阪豬(+60)、招牌月見雞肉棒子、薄切牛五花。原本想吃的橫膈膜，通通賣光光啦!
🍗椒鹽雞腿肉
燒肉政宗的椒鹽雞腿肉，調味足肉新鮮有彈性，雞腿肉切成適口大小，也減少了燒烤等待的時間。
🐖極上松阪豬 +60
燒肉政宗的極上松阪豬，是我們一致認為一定要點的肉品。即使不調味也吃不出甚麼豬羶味，帶厚度油脂足烤起來相對不吃技術，丟在爐邊讓兩面恰恰大概就是熟了。松阪豬搭配上燒肉政宗自製的日式蔥鹽，真的是絕妙的搭配。
💪招牌月見雞肉棒子
當不成肌肉棒子，那就來一份燒肉政宗的招牌月見雞肉棒子。店家的招牌菜色之一，使用雞絞肉、雞軟骨與蔥花製作而成。烤熟後搭配淡黃沾醬，軟嫩美味。肉盤會附上專用小鏟，讓個人燒烤也相當有儀式感。
🥓薄切牛五花
燒肉政宗的薄切牛五花，個人相當不推薦。不是因為肉質的問題，而是因為五花切得太薄，因此在烤的時候會黏得亂七八糟，一夾起來就很容易變成牛碎肉。但撇除烤盤問題，肉本身其實蠻好吃的，如果你一定要點，建議可以點盤生菜來做生菜包肉。
🥬新鮮生菜 $35
燒肉政宗的新鮮生菜，真的相當新鮮，喜歡包肉的朋友可以點。
🦪日本冰鮮干貝 $58
燒肉政宗的日本冰鮮干貝，品質不錯鮮甜度高，可以依照個人習慣調整生熟度，熟了之後加點蒜味鹽很對味。
🍔月見和牛漢堡排 $380
燒肉政宗的月見和牛漢堡排，也是網路上推薦的必點。個人強烈建議，烤漢堡排前要換烤盤，並且尋求店員的協助。雖然用餐有收服務費，但店內比較不會注意客人烤盤上的狀況主動協助，或者因應食材提醒更換烤盤。但也有可能是營運第一天，總而言之大家有甚麼問題就主動點吧。
烤漢堡排真的很吃技術，一不小心就會變成牛絞肉餅，但和牛漢堡排沾上月見醬汁真的蠻好吃的。
🥒櫛瓜 $65
燒肉政宗的櫛瓜，切的帶厚度因此不太難烤。簡單來說丟在盤子邊緣，烤到兩面上色有烤痕，吃起來就相當多汁。櫛瓜調味大推香蒜鹽，烤熟之後沾著吃很美味。
🍵高山金萱茶 $40
燒肉政宗的高山金萱茶，不會太苦澀又很大杯，拿來解油膩剛剛好。
📒燒肉政宗 Yakiniku Masamune花蓮店心得
燒肉政宗花蓮店整體來說還不錯，個人燒肉吃起來也不會很尷尬。食材品質佳，沒有過多的調味吃得到原味。醬料選擇多而且就在桌前，可以依照食材組合出不同的味道。這餐含服務費我們兩個人吃了1300，小鳥胃的我們都算有飽，因此建議大家預算抓個一人500會比較保險。最後，極上松阪豬一定要點。
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：花蓮縣花蓮市博愛街148-1號1樓
營業時間：12:00-21:00，最後點餐時間20:00/中間不休息/週一二公休
電話： 03-8361017
訂位連結：燒肉政宗 Yakiniku Masamune花蓮店
臉書粉絲專頁：燒肉政宗 Yakiniku Masamune花蓮店
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