每每說到花蓮舞鶴，想必大家第一個聯想到的都是「蜜香紅茶」吧。不過，在舞鶴北回歸線地標附近有一間隱藏在民宿中的餐廳，是不少饕客願意千里迢迢驅車前往的無菜單越式風味料理，一人只要四張百元鈔票就能夠吃到啦。來到掃叭頂民宿&撞牆水餃不僅可以吃美食，還可以眺望花東縱谷風情喔。
！本文為與花蓮趣合作之文章！
🏠掃叭頂民宿&撞牆水餃環境
掃叭頂民宿&撞牆水餃位於台九線上，跟我們一樣從北往南開的朋友，在經過舞鶴北回歸線標誌後，就可以照著導航左轉進入一條田間小路，沿著走就可以抵達目的地。掃叭頂民宿&撞牆水餃有自家停車場，寬敞環境應該連小巴都能停進來。
廁所就在進入民宿庭院後的左側（停車處後方），隱身在滿滿綠色植物中的紅磚建築物。
停好車後往右邊走，就能找到掃叭頂民宿&撞牆水餃的入口。
室外座位可以遠眺秀姑巒溪美景，美景配美食真是雙重享受。
因為店家同時也兼營民宿，所以活動場域不小，也有搭建平台供旅客休憩以及欣賞風景。
掃叭頂民宿&撞牆水餃的用餐環境相當遼闊，包含了戶外用餐區以及室內用餐區。
室內用餐區又分成鄰近戶外的桌區，以及民宿主建物一樓的內用區。
因為有事先預定，入店後就能看到桌上擺著一壺冷泡茶和對應的餐具數量。讓客人在等待餐點上桌時，能先喝杯好喝不澀口的冷泡茶。
🍴掃叭頂民宿&撞牆水餃餐點
掃叭頂民宿&撞牆水餃為無菜單料理，一人$400元，訂位時只需要告知有幾位用餐，店家會依照人數準備合適的份量。除了水餃為固定菜色外，其他菜都是依照當日食材供應。
為愛來花蓮的越南籍老闆娘親切可愛外，也有一手好廚藝。
🐷萬壽無疆
第一道上來的涼拌菜是只有瘦肉沒有薑的萬壽無疆，黑胡椒排骨肉切成適口大小且口感軟嫩，配上涼拌生菜、核桃碎和酸甜醬汁，十分開胃。
🥟撞牆水餃
十幾年前剛到台灣的老闆娘因中文不太好，不小心把具有壯陽功效的韭菜口誤講成撞牆功效，後來就把韭菜水餃取名為「撞牆水餃」。
水餃皮薄帶著彈性，韭菜肉餡紮實香甜，搭配辣椒蒜醬非常夠味。
🥚越式烘蛋
記憶中的烘蛋是需要使用大量的油來讓整體澎鬆，不過掃叭頂民宿&撞牆水餃烘蛋的不油膩又多汁，裡頭配料多且口感豐富，深得我們心。
🍅蕃茄豆腐蛋花湯
清甜的蕃茄湯頭和滿滿的豆腐、蛋花、木耳、香菜，清爽無負擔。
🦐親愛的蝦
你會為親愛的人撥蝦子嗎～？這道親愛的蝦使用辣椒蔥爆，蝦子鮮甜入味，蝦肉Q彈不過老。
🐟檸檬蒸魚
第一次看到使用虱目魚的蒸魚，吃起來沒有虱目魚常見的土味，肉質紮實，調味酸爽帶點微微辣，好驚艷好喜歡！
🎃男歡女愛
最後一道甜點是熱熱的南瓜牛奶，成分有南瓜、鮮奶、核桃、南瓜子、竹炭花生，奶香濃郁口感綿密。
📒掃叭頂民宿&撞牆水餃心得
耳聞撞牆水餃許久，這次因為花蓮趣的關係終於有機會嚐到。改良後的越式菜餚讓台灣人更容易接受，尤其是水餃、越式烘蛋讓我們念念不忘。心動的朋友還不快點揪親朋好友手刀預約，一起到掃叭頂民宿&撞牆水餃嚐嚐。
這次花蓮趣2023秋季號也可以看到我們的文章唷！高清內文連結：請點這兒。
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地址：花蓮瑞穗舞鶴村211-1號
電話： 03-8871378
營業時間：11:30-14:00/17:00-20:00(須事先電話預約)
臉書粉絲專頁連結：花蓮瑞穗-掃叭頂民宿&撞牆水餃
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