博愛街上的『山東豆漿大王』可以說是無人不知無人不曉，2024年的五百碗名單更名列榜上。說到70年老店的『山東豆漿大王』，烤餡餅(肉餅)跟酸菜類商品一定要試試。當然，店內的隱藏招牌【蘿蔔辣椒】一定是加好加滿，每一款餐點都能搭。除了上午早餐時段，『山東豆漿大王』下午也開始賣起水煎包囉。
⏰山東豆漿大王店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市博愛街263號
電話：03-8322621/03-8346877
營業時間：06:00~11:00/週二公休
臉書粉絲專頁連結：山東豆漿大王
🏠山東豆漿大王環境
『山東豆漿大王』從民國40幾年創立自今已有70年的歷史，二代接手後分別在博愛街、美崙以及慈濟醫院周邊都有店面。我們這次來到的是500碗獲獎的博愛街這間，就算店家沒有招牌，只要看到車潮人潮你就知道到了。博愛街上相當難停車，機車可以停放在店前。
『山東豆漿大王』的菜單就放在入口處，不管你是要內用或外帶都請填單，再交到櫃檯。
『山東豆漿大王』共有左右兩個空間，左側為餅類製作區與點餐結帳櫃台，右側則是煎餃的煎台跟內用空間。『山東豆漿大王』無論是內用或外帶【都要排隊】，若沒有人潮時就可以自行入座，顛峰時段高機率會與人併桌。
『山東豆漿大王』生意極好，餐點製作幾乎是沒再停的，不論是煎餃或燒餅，都會看到工作人員不斷在做新的商品。
『山東豆漿大王』填完單後就可以送到櫃台，外帶客人直接結帳，內用客人則是送餐後工作人員才會隨餐結帳。
『山東豆漿大王』的醬料區設置在店面中間，內用外帶客人一起使用。醬料種類一應俱全，醬油辣椒、蒜醬都有，而其中最知名的就是『山東豆漿大王』的【蘿蔔辣椒】。
『山東豆漿大王』有洗手間可以使用，位子在內用區的最後方，牆上有清楚的標示。
⚠️山東豆漿大王用餐須知注意事項
- 外帶排隊區在左側，內用排隊區在右側，高機率與人併桌。
- 內用送餐時結帳，用餐完畢自助回收。
📦山東豆漿大王宅配訂購單
『山東豆漿大王』的商品可以冷凍宅配，蘿蔔辣椒、燒餅、肉餅、鍋貼都可以宅配，其中熟燒餅相當方便，不用解凍丟進微波爐兩分鐘就可以吃啦。
📄山東豆漿大王菜單價格
『山東豆漿大王』有紙本菜單，不論內用外帶都是畫單點餐。『山東豆漿大王』餐點豐富，新商品還會打上標記，品項分為其他類、燒餅類、手工蛋餅類、熱飲類與冷飲類。
🍴山東豆漿大王餐點推薦
久久沒吃的『山東豆漿大王』，我們一共點了烤餡餅 (肉餅)、鍋貼 (高麗菜)、蔥餅、九層塔蛋餅、鹹豆漿、鮮奶茶。在地人通常都直接叫烤餡餅叫肉餅，鍋貼部分則是可以點單顆不用擔心。
🌶️『山東豆漿大王』特製蘿蔔辣椒
『山東豆漿大王』特製蘿蔔辣椒，擺放在醬料區可自行取用，但請不要浪費。蘿蔔辣椒也可以直接購買，一瓶售價是220元。特製蘿蔔辣椒，說穿了就是辣椒菜脯，幾乎可以算是花蓮早餐的標配。『山東豆漿大王』的版本不會太辣，但鹹度則是高了點，但跟他們家的商品都還蠻搭的。
🫓『山東豆漿大王』烤餡餅 (肉餅) $28
『山東豆漿大王』烤餡餅 (肉餅)，外皮柔軟不會太厚，肉餡飽滿毫無羶味，運氣好剛出爐還能吃到肉汁溢出。在花蓮想要吃到滿滿的肉餡，不要吃鍋貼點肉餅準沒錯。
🥟『山東豆漿大王』高麗菜鍋貼 $8
『山東豆漿大王』高麗菜鍋貼，以胡椒調味強調高麗菜的口感，內餡稍微鬆散不是扎實飽滿的類型，少量肉末增添油香。
🥯『山東豆漿大王』蔥餅 $30
如果你剛好是澱粉怪獸+胡椒怪獸+蔥怪獸，那就一定要試試『山東豆漿大王』的蔥餅。外型類似蝸牛蔥餅，外皮烤到上色帶點酥，內裡厚實口感軟Q。蔥量給的不少且胡椒調味偏重，吃到蔥多的地方很容易噴汁。
🥬『山東豆漿大王』九層塔蛋餅 $40
『山東豆漿大王』九層塔蛋餅，薄的蛋餅皮煎到上色帶酥脆感，蛋液中放入九層塔更添香氣。
🌯『山東豆漿大王』酸菜燒餅 $35
『山東豆漿大王』酸菜燒餅，燒餅口感偏軟但吃得到麵香，夾入酸度適中的酸菜，在撒上滿滿胡椒相當夠味且會辣。如果你是重口味愛好者，可以再把蘿蔔辣椒夾進去。
🍲『山東豆漿大王』鹹豆漿 $30
『山東豆漿大王』鹹豆漿，我們總覺得少了一味沒那麼愛，不確定是酸的問題又或者是辣油的問題。
🍼『山東豆漿大王』鮮奶茶 $35
『山東豆漿大王』鮮奶茶，中規中矩沒有問題。
📒山東豆漿大王評價
『山東豆漿大王』就是一間傳統中式早餐店，東西好吃算是庶民美食，熱銷商品不外乎是肉餅、燒餅跟鍋貼，平日還會多一個韭菜盒。酸菜類商品也很不錯，就看你喜歡夾蛋餅還是夾燒餅。最後，辣椒蘿蔔一定要加啦!
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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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