遙想幾年前很認真尋找新開店鋪的時期，某天在Instagram上看到有一家獨立咖啡廳要開幕，那時是與wasabi的初相遇。三年過去了，wasabi的肉桂捲成為熱賣商品，司康與巴斯克也受到不少人青睞。但是，我們要幫凱西說，wasabi的咖啡也很好喝啦!!
🏡Wasabi Coffee店外環境
這家咖啡廳在遠東百貨附近走路五分鐘的距離，因為是住宅區較難停車，開車的朋友可以選擇停在遠東百貨或是仁愛停車場，比較方便哦！門口有掛著小巧可愛的招牌，不過第一次來的時候還是不小心騎過頭了呢哈哈哈!
老屋建築經過簡潔的裝修後，散發著一股居家的溫馨感，彷彿像對行人招手，進來坐坐吧!
🏠Wasabi Coffee店內環境
進門就是桌區，接著會直接面對吧台以及吧台桌，會看到老闆凱西在忙碌著。
內用區除了前面敘述的空間外，側邊的門再往內還有另外一處內用區
內側空間屬於比較有情調，燈光較為溫馨昏黃的沙發區。
咖啡吧檯上的甜點櫃會擺放當天口味的司康，隱藏口味則是要直接詢問老闆娘。
📄Wasabi Coffee菜單
Wasabi Coffee的菜單非常多元，咖啡與非咖啡飲品非常多元，甜點的款式也不少。
🍴Wasabi Coffee餐點
餐點部分，我們將不同次造訪的心得整理成一塊，剛好點的品項也不太相同，大家可以前後參考看看。
✿手沖咖啡 艷夏花荔 (冰) $250
有一部分咖啡廳不太喜歡這類太過濃郁，透過發酵來改變風味的咖啡豆。但是在Wasabi喝到這款冰手沖，可以感受到荔枝等水果類香氣，花香也是淡雅不強烈。如果想要試試這類型咖啡，也可以跟我一樣試試冰的。
✿Wasabi special (I) $130
這天的特調是使用新鮮百香果下去做成類似西西里的概念，酸甜平衡氣泡感很適合夏天，與咖啡的融合也很好。
✿伯爵茶鮮奶油巴斯克乳酪 $110
茶味香氣迷人，吃起來滑順濕潤，但又不會過度扎實與厚實，伯爵茶風味可以平衡大量乳酪所帶來的膩感。
✿小酒鬼拿鐵 $160
對於偶爾會小酌的攝影師來說，看到酒入咖啡就會忍不住想要嘗試一下啊。威士忌的香氣與咖啡搭配的很和諧，不過還是當時在比利時喝到的愛爾蘭咖啡最讓人難以忘懷。（土土沒有這個回憶，也對威士忌沒那麼有愛，只覺得是一個中規中矩的酒類拿鐵）
✿檸檬氣泡美式 $110
沒有太甜的大人風味檸檬美式，裡面有加入少許的氣泡水，喝起來很爽口很順。
✿英式司康（伯爵、原味各一） $100
原味散發著奶油的香氣，伯爵的茶味很濃厚，用聞的就覺得好罪惡啊！烤過的司康很鬆很易碎，單吃時的口感偏乾，但是抹上果醬或檸檬起士醬後就變得好好吃啊！只是兩個人分就覺得量有點小，不過正因為少，所以更加珍惜覺得更好吃呢。
吃過的東西越多就會發現，其實不一定是東西本身不好吃，而是食用的方式很重要！像是司康一定要加熱要抹奶油、抹果醬，或是磅蛋糕一定要加熱吃才會外脆內鬆啊。
📝Wasabi Coffee心得
其實Wasabi Coffee我個人最喜歡的品項是肉桂捲！去年第一次去的時候一吃到肉桂捲就覺得很驚艷，還外帶一顆回家給攝影師吃，剛烤好的肉桂捲麵體軟Q、肉桂香氣四溢，真的太犯規了！凱西非常親切好聊，每次去都覺得像是到朋友家一樣的輕鬆自在，歡迎大家也來坐坐。
文章更新日期：2022.08.11
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地址：花蓮市林森路249巷56號
電話：03-8354350
營業時間：12:00-18:30/週一週二公休
臉書粉絲專頁連結：Wasabi Coffee
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