『為什麼牛私廚料理』真的很巷弄，只知道在361巷的我們繞了好久才找到。現在幫你們省去找地址的功夫，看文章就知道在哪啦! 原先在新城經營的『為什麼牛私廚料理』，搬遷至市區目前仍在試賣中，商品以當天黑板上的為主。不論是牛肉麵、雪菜肉絲麵、麻辣抄手都有合我們胃口，內用還能吃到20元滷肉飯喔。
⏰為什麼牛私廚料理店家資訊
地址：花蓮市林森路361巷3弄12號
電話：0958803890
營業時間：暫定11:30~20:00/無公休
臉書粉絲專頁連結：為什麼牛私廚料理
🏠為什麼牛私廚料理環境
『為什麼牛私廚料理』位於林森路361巷3弄，店家前面的路就是下方照片中這條，無論是汽機車都十分難停車。不靠導航真的很難找到，佩服自己在只有361巷的資訊下能找到店家，最明確的資訊就是拐進北非咖啡對面的巷子裡再左轉。但是附近非常難停車，建議大家把車子停在林森路、建國路或博愛街再走過來。
『為什麼牛私廚料理』同樣也是老宅餐廳，周邊區域包含阿邱食堂、麻鷺洋食、湯裏都是同時期的建物，格局與建材都有一些相似。『為什麼牛私廚料理』店前有擺放試賣小黑板，二樓也有掛著藍色布旗，店門口與窗前的鐵窗花都有懸掛小面招牌。
『為什麼牛私廚料理』店內佈置整潔明亮，並沒有過多的裝潢與裝飾，座位數並不多僅有三桌，約可容納18位客人。
『為什麼牛私廚料理』的餐具都放在消毒櫃中，右側則是飲用水以及醬料區，店家的辣椒相當厲害，愛吃辣的不要錯過。此外，黃色茶桶內有提供免費熱茶，茶杯放在左手邊的層架中。
⚠️為什麼牛私廚料理用餐須知注意事項
- 試賣中，營業時間等資訊都有可能再調整。
- 老闆沒在經營社群，Google地標也還沒更改，只有內文地址是正確的。
- 一切資訊都以現場為準，我們只是單純分享店家。
📄為什麼牛私廚料理菜單價格
『為什麼牛私廚料理』菜單以窗前黑板上的品項為主，餐點則是以麵食為大宗。
🍴為什麼牛私廚料理餐點推薦
『為什麼牛私廚料理』是我們第一次吃，之前並沒有去過嘉新路的舊店。這次一共點了雪菜肉絲麵、滷肉飯(限內用)、全家福牛肉麵、麻辣抄手(12顆)以及兩盤招待的小菜。整體來說會回訪，特別是麻辣抄手真的很讚，而黑板上的鮮蝦干貝雞湯麵，讓我們點餐時猶豫了很久。
🍜『為什麼牛私廚料理』雪菜肉絲麵 $90
『為什麼牛私廚料理』雪菜肉絲麵，雖然湯頭清但鹹度跟風味都有，使用粗麵條更有口感。炒了點辣椒的雪菜肉絲，油脂與香氣釋放進湯頭中，熱愛雪菜的必須要試試。
🍚『為什麼牛私廚料理』滷肉飯(限內用) $20
發現最近開的幾間牛肉麵店，滷肉飯都處理得很不錯，像是金名麵館以及這次介紹的『為什麼牛私廚料理』。『為什麼牛私廚料理』滷肉飯只限內用，一碗只要20元但碗不大。滷肉飯肥肉較多醬色深，油香與醬香足，肥肉一皿就會化開，愛吃辣的記得加點店家的油潑辣子。
🍜『為什麼牛私廚料理』全家福牛肉麵 $250
『為什麼牛私廚料理』全家福牛肉麵，牛肉、牛肚、牛筋通通都能吃得到。牛肉麵上桌前就放了辣渣，牛肉麵湯頭帶點辣度也喝得到甘草甜度，如果覺得太鹹太淡都可以請老闆調整。粗麵條彈牙有口感，牛腱肉有的扎實偏乾、有的軟嫩，牛筋也分成彈牙跟一咬就化開的兩種，牛肚則是煮到入味軟Q。
🌶️『為什麼牛私廚料理』麻辣抄手(12顆) $100
『為什麼牛私廚料理』麻辣抄手一份共有12顆，一上桌香氣就撲鼻而來，讓人忍不住趕緊攪拌。麻辣抄手有麻有辣且辣度不低，下方有鋪墊豆芽。抄手本身單吃就不錯，肉餡也扎實，外皮煮的滑而不破，與醬汁拌勻後相當好吃。
🥗『為什麼牛私廚料理』小菜 (招待)
『為什麼牛私廚料理』涼拌煙燻豆皮、豬耳朵豬頭皮，是店家招待的小菜，可能我們是當天第一組客人，兩樣都不錯。
📒為什麼牛私廚料理評價
『為什麼牛私廚料理』當真是隱密巷弄店家，沒有導航不認真找還真的找不到，非常不建議大家開車去吃飯。這次在『為什麼牛私廚料理』點的餐點，我們都覺得不錯但調味落在比較重口味的區間。目前店家仍在試賣中，包含營業時間與品項都沒有明確的公布，因此我們的文章也僅供參考，詳細都以現場公告為準喔。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：花蓮市林森路361巷3弄12號
電話：0958803890
營業時間：暫定11:30~20:00/無公休
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