台南早餐要來點台南味兒，那少不了的就是牛肉湯了吧! 友愛牛肉湯早上六點開始營業，提供各式湯品、熱炒以及少見的豬油拌飯。口味清爽不會太過厚重，做為早餐當作一天活力的開始相當適合。除了菜單上的餐點，聽說隱藏版的炒飯也是相當熱門喔。
內容目錄
🏠友愛牛肉湯大頭賓環境
友愛牛肉湯大頭賓顧名思義就在友愛街上，鄰近台南美術館二館、友愛街旅館以及友愛市場。側邊有白底紅字的招牌，店面牆上也有店名的字畫。店面前方恰好為紅線與黃線，汽機車停車都不太方便，建議步行。
友愛牛肉湯的用餐空間就在騎樓下，共計有四張四人桌，高機率是會與其他客人併桌。
友愛牛肉湯的店面拆成兩間，左半邊負責湯品，右半邊則是煎跟炒。料理台前都有品項與價格可以參考，不用劃單直接跟店家點選即可。
友愛牛肉湯的醬料區在左側店面，後面還有碗筷可以自取，碗筷放在加熱消毒櫃中，整區看起來相當乾淨整潔。
牛肉湯所需要的沾醬醬料，以及米酒這裡通通有，友愛牛肉湯的薑絲不會放入湯內，而是在醬料區這邊自取。
🧾友愛牛肉湯大頭賓菜單
友愛牛肉湯大頭賓菜單就貼在料理台前，左右兩側均有。品項有湯類、飯類、炒類以及煎類。
🍴友愛牛肉湯大頭賓餐點
這次我們住宿的民宿恰好沒有提供早餐，因此我們就步行來友愛牛肉湯用餐。一共點了小碗牛肉湯以及豬油拌飯。
🐄牛肉湯(小) $130
友愛牛肉湯的小碗牛肉湯，湯內看得到洋蔥，喝起來也有蔬果的甜度。湯頭清甜溫順，沒有過重的中藥味或著牛味。溫體牛肉帶厚度但不柴，有肉感也有脆度。如果怕過熟的朋友，建議拿個小碗先把肉都夾出來。
🍚豬油拌飯(有荷包蛋) $45
友愛牛肉湯的豬油拌飯，上面還附一顆半熟荷包蛋。荷包蛋煎的極好，感覺就是炒鍋的作品。豬油拌飯本人同樣也是清爽系，淡淡醬香與豬油香氣，吃起來不會太油。
📒友愛牛肉湯大頭賓心得
友愛牛肉湯，真的就是設計給早起吃早餐的客人。不管是牛肉湯或是豬油拌飯，都是吃得到香氣且調味不會太過厚重的類型，非常適合當作一天的開始。不想半夜喝牛肉湯，或凌晨一早就去排隊，友愛牛肉湯是個不錯的選擇。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：台南市中西區友愛街109號
電話： 0971-114 420
營業時間：06:00-售完為止/無公休
臉書粉絲專業：友愛牛肉湯大頭賓
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