赤物日式燒肉是花蓮最新的火烤兩吃吃到飽，地點位於光復街上，鄰近東大門夜市。百坪大的空間相當適合聚餐，餐點價位從499、699到859都有，平日午餐699方案還有9折優惠。當月壽星9折，當日壽星更是半價優惠。859方案不僅能吃到和牛、牛舌，就連啤酒也能暢飲。
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!感謝赤物日式燒肉的邀請!
🏠赤物日式燒肉環境
赤物日式燒肉位於光復街上，鄰近光復街與成功街交叉口，靠近東大門夜市那一側。原先在花蓮火車站後站經營多年的赤物燒肉，搬遷至市區地段共有兩層樓內用空間。建築外觀滿是年代感，店面則是充滿日式風格，相當好辨識。
店前與側邊都有醒目招牌，門口有張貼營業時間與用餐時段，20人以上團體訂位還另有折扣。光復街上停車不易，但隔一條街有收費的PP停車場，距離不算遠蠻方便的。
內用空間延續了店面的色調與設計風格，但保留了老建物的樑柱與地板。座位一樓80個二樓110個將近百坪大的空間，用餐環境相當寬敞
座位區從兩人到八人都有，每桌至少會有一個火爐配一個烤爐，人數較多的桌子會配到兩組。
飲料冰品區也不馬虎，品項相當多元。冰淇淋選用泰國品牌明果，連榴槤口味都有。透明冰櫃內的食材都能自由取用，想要煮火鍋或烤肉都可以。
青菜區主要是蔬菜與火鍋料，下層的啤酒品牌只要是859方案就能無限暢飲。
肉品區是各種醃漬過的肉品，都是499方案包含的食材，門上相對位置都有肉品種類的名稱。
醬料區有提供基本的佐料，最左側是店家自製的味噌醬。熟食區則有提供，吃到飽的豬肉丼與牛肉丼。
赤物燒肉的洗手間在汽水冰箱旁的拉門後方，沿著通道直直往前行就能抵達。
📄赤物日式燒肉菜單價格
赤物日式燒肉門口以及店內都有菜單，簡單來說就是499超值饗宴、699海陸雙全、859豪華饗宴三種價位，價格越高解鎖的食材越多也越高級。499方案用餐時間90分鐘，其他都是120分鐘，結帳金額均收10%清潔費。
點餐採用畫單點餐，請從最左邊的”一”開始填。點餐直接寫阿拉伯數字，每輪每次相同品項最多點5份。
🍴赤物日式燒肉豪華饗宴 $859
赤物日式燒肉用餐時間為120分鐘，僅499元超值饗宴方案為90分鐘。499、699及859方案的食材各有不同，859豪華饗宴所有食材都能吃得到。比699整整多出14種高級食材，有和牛、牛舌、鮑魚、生蠔，甚至有各式啤酒暢飲。我們這次點了859方案的美國極黑和牛、特選牛小排、美國精修牛舌、霜降翼板牛、戰斧豬排、天使大紅蝦、尚青大白蝦、奶油鮮扇貝、極鮮小鮑魚、活力小生蠔、深海大魷魚、肥美大香魚。699方案的低脂骰子牛、美國牛肋條、厚切牛排、美國牛板腱、特選牛嫩肩、紐西蘭羔羊排、白玉干貝、椒鹽魚下巴、椒鹽鳳螺、小白蝦、生鮮小透抽、蛤蜊絲瓜盅、奶油金針菇、和風野菜沙拉、胡麻野菜沙拉。499方案的現切豬梅花、現切雪花牛。
赤物日式燒肉開桌時會提供豬背脂，可以先幫新烤網上油，食材比較不容易黏網。接下來的文章介紹，只要看到綠色就代表499的食材，橘色為699解鎖食材，紫色則為859專屬食材。
🫕蒜頭雞湯鍋
赤物日式燒肉的火鍋湯品，共有四種選擇，分別是：上湯雞汁鍋、新鮮番茄鍋、蒜頭雞湯鍋、重慶麻辣鍋。我們這次選的蒜頭雞湯鍋，蒜味濃郁香醇好喝，同行朋友都還蠻喜歡的。湯底送上時就有固定配料，其餘青菜火鍋料都可以到冰櫃無限夾取。
🫕美國極黑和牛
859的價格就可以解鎖美國極黑和牛吃到飽，赤物日式燒肉的美國和牛，選擇的部位不會太過油膩，肉感較重吃多也不會有罪惡感。
🫕特選牛小排
赤物日式燒肉的特選牛小排，是我個人推薦品項。帶骨的牛小排咬起來特別香，油脂豐富肉質柔軟很好吃。
🫕美國精修牛舌、霜降翼板牛
赤物日式燒肉的美國精修牛舌Q彈，霜降翼板牛柔嫩好入口，兩款都是簡單調味就足夠。
🫕戰斧豬排
赤物日式燒肉的戰斧豬排，同樣也是推薦肉品。整支烤好後再用剪刀分塊，骨肉部位越咬越香，有厚度的肉感但吃起來不會柴，豬肉品質也不錯沒甚麼羶味。
🫕天使大紅蝦、尚青大白蝦、奶油鮮扇貝、極鮮小鮑魚、活力小生蠔
赤物日式燒肉859方案中的海鮮，包含了天使大紅蝦、尚青大白蝦、奶油鮮扇貝、極鮮小鮑魚、活力小生蠔，品項相當澎派。天使紅蝦幫客人去殼很容易吃，扇貝也已經加好了奶油，小鮑魚吃起來彈性十足。
🫕深海大魷魚、肥美大香魚
深海大魷魚、肥美大香魚這兩項，是海鮮中很值得點的品項。我們這次上桌的香魚剛好一公一母，魷魚有經過簡單調味，火烤過後根本夜市烤魷魚，相當好吃。
🫕低脂骰子牛、美國牛肋條、厚切牛排
接下來介紹的是699方案的肉品，牛肉塊類有低脂骰子牛、美國牛肋條、厚切牛排。推薦大家可以點厚切牛排，可以整片吃也可以剪成骰子牛，一片雙享。美國牛肋條兼具油脂、肉香，柔軟中又帶有彈性，同樣建議可以剪成小塊吃。
🫕美國牛板腱、特選牛嫩肩
牛肉片部位則有美國牛板腱、特選牛嫩肩，都是比較有肉感的部位，相對油膩度沒那麼高。
🫕紐西蘭羔羊排
不得不說赤物日式燒肉的帶骨肉品都蠻好吃的，紐西蘭羔羊排也蠻值得點，羊味沒有那麼強烈肉質也算柔軟。
🫕白玉干貝、椒鹽魚下巴、椒鹽鳳螺、小白蝦、生鮮小透抽
699方案的海鮮品項也很多元，但想當然食材尺寸沒有859的那麼巨，其中生鮮小透抽與椒鹽鳳螺是我們比較喜歡的品項。
🫕蛤蜊絲瓜盅、奶油金針菇
台灣烤肉必備的蛤蜊絲瓜盅、奶油金針菇，赤物日式燒肉也幫你準備齊全。
🫕胡麻豆腐、韓式泡菜、乳酪玉米盅
小菜類如胡麻豆腐、韓式泡菜、乳酪玉米盅，在等待過程中可以先吃，泡菜類拿來搭配燒肉也不錯。
🫕和風野菜沙拉、胡麻野菜沙拉
如果想要補充纖維質，有三種沙拉品項可以挑選，我們當天吃的是和風野菜沙拉、胡麻野菜沙拉。
🫕現切豬梅花
最後來到499方案的肉品，其中現切豬梅花雖然位列低價方案，但其實是這趟烤下來我個人蠻喜愛的肉品。大小適中吃起來軟嫩，與蔥鹽搭配更是絕配。
🫕現切雪花牛
現切雪花牛同樣是499方案肉品，較豐富的油脂含量吃起來絕對軟嫩，而且雪花牛不管是用烤或火鍋煮都很適合。
📒赤物日式燒肉評價
赤物日式燒肉可以用499(+10%)的價格，不限平假日或中午晚上，就能火鍋燒肉開心吃到飽。對於追求CP值與飽足感的肉肉控來說，絕對是一大福音。預算足夠免千元就能和牛吃到飽，除此之外還有豐富多元的海鮮，更別說多款啤酒暢飲。這次用餐對於帶骨肉類印象都不錯，現切豬梅花也很可以。海鮮類則是天使紅蝦、小鮑魚、大魷魚、大香魚跟小透抽，都是會想要加點的品項。
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營業時間：11:30~15:00、17:30~23:00/無公休
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