『植地 living room』，隱身於花蓮市介林六街的住宅巷弄中，是一間全預約制的蔬食料理空間。這裡不僅是一間餐廳，更像是一處「生活展間」。結合季節蔬食料理、生活選物、空間設計，讓人能在木質香氣與柔和燈光中，靜靜感受食物與自然的連結。
🏠植地 living room環境
走進『植地 living room』，像走入一座溫柔的家。位於介林六街的『植地』，沒有醒目的招牌，前方露台擺放著露營風格摺椅與木桌，牆上掛著幾台公路車，展現主人對生活風格的喜好。周邊住宅區較不容易停車，騎機車前往會比較方便。
脫完鞋推開玻璃門後，右側下方籃內有擺放脫鞋可以更換。『植地』室內是帶有木質溫度的開放空間：亞麻色窗簾、米白牆面、溫潤燈光，配上挑選過的古件家具與手作陶盤，構築出一種靜謐又充滿細節的氛圍。
『植地』內部陳設多與自然結合，牆上掛有植物纖維藝術作品與自然染顏料展示，還有許多植栽點綴其中。木桌間距寬敞，音樂柔和低調，讓每一桌的對話都能保留私密的節奏，是花蓮極少數能兼具空間美感與沉靜氛圍的蔬食餐廳之一。
『植地』茶水區提供自取飲用水，店內有洗手間可以使用。『植地』為全預約制餐廳，週五週六加開晚餐時段，可透過LINE或粉專私訊訂位。
⚠️植地 living room用餐須知注意事項
- 『植地 living room』採全預約制，每一個餐期皆有固定座位數，為確保品質不提供現場候位。
- 店內需脫鞋入座，入口處備有乾淨拖鞋；餐具、水杯皆可於自助區自行取用。
📄植地 living room菜單價格
『植地 living room』提供紙本菜單，採單點制，依季節更新料理內容。主餐包含義大利麵、飯食與沙拉碗等，另有甜點與手作飲品。無蛋奶或無麩質餐點都有清楚的標記。
用餐時的主餐品項有：
夏日番茄紫蘇涼粉 $240
青檸白味噌義大利麵 $270
紐奧良煙燻 Gumbo 飯 $280
天貝青醬佛陀碗 $300
主餐可加購套餐（$200）含季節濃湯與甜點，也可搭配飲品折抵30元。甜點皆為店內自製，售完就無法提供，飲品部分提供氣泡飲、豆奶系列、草本茶與冷泡茶。
🍴植地 living room餐點推薦
這次在『植地 living room』點了以下餐點：青檸白味噌義大利麵、紐奧良煙燻 Gumbo 飯，搭配套餐附的南瓜濃湯、黑糖香蕉蛋糕、純米黑可可蛋糕，飲品則是紫蘇葉梅汁氣泡與黑糖綠豆沙豆奶。雖然是蔬食餐點，但在調味上卻不隨便，整體餐點在味覺與視覺上都極具層次。
🥣 『植地 living room』季節濃湯 $100 (+$200 套餐附)
『植地 living room』季節濃湯以小農有機南瓜熬煮而成，是這個季節最後一批收成，之後造訪的朋友可能就喝不到了。南瓜、腰果跟海鹽烹調保留自然甜味，入口滑順、香氣濃郁，灑上些許菇類與粉紅胡椒，色澤溫潤，喝完令人暖意滿滿。
🍚 『植地 living room』紐奧良煙燻 Gumbo 飯 $280
『植地 living room』紐奧良煙燻 Gumbo 飯，原本的秋葵海鮮濃湯飯，被轉換成了蔬食版本。以秋葵、甜椒與燉菜為主的南方風味料理，香料層次鮮明，帶有微辣的刺激感。香料醬汁與米飯的組合平衡度高，青花菜苗點綴其間更增添清爽感，但如果不愛椒類的朋友建議避開。
🍝 『植地 living room』青檸白味噌義大利麵 $270
『植地 living room』青檸白味噌義大利麵，使用貝殼麵搭配白味噌醬汁與檸檬酸香，沒想到連白味噌都可以自製。紫高麗菜苗與四季豆點綴其中，讓整體風味、口感層次更豐富。貝殼麵彈牙帶勁，酸度為主鹹味為輔，是喜愛清爽系義大利麵者的首選。
🍰 『植地 living room』黑糖香蕉蛋糕 $130 (+$200 套餐附)
『植地 living room』黑糖香蕉蛋糕，外層微酥、內部濕潤鬆軟，混合堅果碎粒增加咀嚼層次。黑糖香氣與香蕉甜味融合，樸實卻令人愉悅。
🍫 『植地 living room』純米黑可可蛋糕 $150 (+$200 套餐附)
『植地 living room』純米黑可可蛋糕，以米粉取代麵粉製成，質地柔軟帶Q，有點像黑糖糕的口感。苦香巧克力氣息濃厚，搭配桑椹醬後甜味更平衡，是相當討喜的甜點。
🥤 『植地 living room』紫蘇葉梅汁氣泡 $120
『植地 living room』紫蘇葉梅汁氣泡，清爽酸香、微氣泡帶出層次，尾韻中有紫蘇的獨特草本香氣，搭配餐點十分解膩，如果有放個幾顆冰塊會更棒。
🥛 『植地 living room』黑糖綠豆沙豆奶 $140
『植地 living room』黑糖綠豆沙豆奶，濃郁滑順，綠豆香氣明顯且甜度適中，黑糖帶出溫潤層次，這杯我們很喜歡推薦大家試試看。
📒植地 living room評價
『植地 living room』不只是一間餐廳，更像是將「生活」實體化的空間。從選用在地小農食材的料理理念，到器皿擺設與空間細節，每一處都體現了「植地」的溫柔哲學。蔬食的朋友們，想要找到優質的用餐空間、用心烹飪的料理，這裡絕對值得提前預約。
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⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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⏰植地 living room店家資訊
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