花蓮市區的刈包選擇不算多，近期在博愛街悄悄出現的『百利刈包』，以現蒸刈包、滷得入味的大塊五花肉，搭配不同風味的辣椒與配料，讓傳統刈包多了些變化。這次趁著營運初期造訪，不僅刈包美味可口，復古的台式懷舊店面也相當有趣，可以說是目前個人心中花蓮最好吃的刈包了。
🏠百利刈包環境
『百利刈包』位在博愛街騎樓空間，旁邊就是我們介紹過的洄游潤餅。木質牆面搭配紅色元素與台味小物，整體氛圍乾淨俐落又帶點復古感。沒有醒目的招牌，只有店前小小的棕色立牌，附近不好停車，但店前可停放汽機車。
『百利刈包』內用座位不多，就是靠牆的一排長條座位。這裡適合快速吃顆刈包、配杯飲料，或外帶回家享用。料理區可看到蒸好的刈包皮與滷鍋，製作流程清楚，環境維持得相當整潔。『百利刈包』的老闆大家應該都不陌生，真的是賣什麼都好吃。
⚠️百利刈包用餐須知注意事項
採畫單點餐，若不要香菜請記得在畫單時先註記
部分控肉會帶有軟骨，屬正常口感呈現
試營運期間營業時間可能調整，建議出發前留意店家公告
📄百利刈包菜單價格
『百利刈包』提供紙本畫單，主打不同風味的刈包選擇，共有原味刈包、菜脯辣椒刈包、剝皮辣椒刈包、酸豆辣椒刈包四種，另有紅茶可搭配，價格跟其他幾間刈包專賣沒有太大落差。刈包口味可依個人喜好勾選，像是不加香菜等客製需求，都能在畫單時標示清楚。
🍴百利刈包餐點推薦
這次在『百利刈包』點了以下餐點，包含酸豆辣椒刈包與紅茶。份量實在、餐點美味，愛吃肉的還有加肉選項，很適合作為下午時段的小吃選擇。
🥪『百利刈包』酸豆辣椒刈包 $95
『百利刈包』酸豆辣椒刈包，刈包裡夾入控肉、酸菜、花生糖粉、花生碎、食嚐的酸豆與香菜（可客製不加）。控肉滷得夠香卻不死鹹，肥肉入口會慢慢化開，瘦肉不乾不柴，火候拿捏得很好。酸豆辣椒帶出微酸微辣的風味，剛好中和控肉的油脂感，讓整顆刈包吃起來清爽不膩。
『百利刈包』的控肉切得相當大塊，從第一口到最後一口都還能吃到肉本體，存在感十足；部分帶有軟骨的部位，反而增加咀嚼層次。酸菜炒得夠香夠味，花生碎也讓口感與香氣多一個層次。
🥤『百利刈包』紅茶 $15
『百利刈包』紅茶走的是古早味紅茶路線，甜度順口不會澀，外帶回家加點牛奶或豆漿也很搭。
📒百利刈包評價
『百利刈包』是目前我們在花蓮吃到，最符合我們喜好的刈包。雖然刈包只是個台灣小吃，但能感受到店家對食材調理的用心，再加上放入不少有趣配料，讓人對這間新開幕的小店留下好印象。原先我們覺得唯一的缺點，就是單價比較高一些，但查了一輪發現花蓮其他間的價格也差不多，請大家安心服用。『百利刈包』是你的花蓮下午茶新選擇，之後中午也開放營業後，便利性會再提升不少。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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⏰百利刈包店家資訊
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