花蓮美食｜中華水煎包－經典早點的飄香日常，銅板價也能有飽足感！

想找花蓮在地人推薦的平價早餐？位於花蓮市中華路的『中華水煎包』，是不少老饕早晨的第一站。不只販售人氣的韭菜水煎包、高麗菜水煎包，還有手工蛋餅與大腸麵線等經典台式早點，是一間深受學生與上班族喜愛的銅板美食店。

⏰中華水煎包店家資訊

地址：花蓮縣花蓮市中華路193號

電話：03-8320929

營業時間：05:30–11:30/無固定公休日

臉書粉絲專頁連結：中華水煎包

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內文目錄

🏠中華水煎包環境

『中華水煎包』位於花蓮市熱鬧的中華路上，鄰近中華路與信義街交叉口，是許多在地人常來報到的早餐據點。入口處的透明玻璃餐檯，能清楚看到現做現煎的鍋貼與水煎包，熱氣蒸騰十分吸引人。走道旁的袋子內，有著滿滿新鮮清脆的韭菜，讓人不禁想點店家的韭菜商品。

『中華水煎包』室內設有簡約用餐區，座位數不多，用餐環境稍嫌炎熱，且衣物會沾染早餐氣味。『中華水煎包』自助調味台上提供辣椒、甜辣醬與醬油膏，餐點中不提前加入醬料，符合台灣人早餐口味喜好。

『中華水煎包』店內提供多種平價手工早餐選擇，主打水煎包、鍋貼、蛋餅與麵線，搭配紅茶、奶茶與豆漿等飲品，商品價格都是銅板價。

這次我們在『中華水煎包』品嚐了多款在地人氣早餐：包括香氣四溢的韭菜煎包、鮮甜清脆的高麗菜煎包、高麗菜鍋貼與軟嫩口感的高麗菜蛋餅，再加上一碗熱騰騰的大腸麵線，以及清涼飲品冰奶茶。

『中華水煎包』韭菜水煎包是招牌人氣品項之一，手工製作外皮薄底不會太厚，內餡是調味後的韭菜、冬粉與豆乾丁，香氣濃郁帶微甜感，不需醬料就很夠味，是許多熟客的必點首選。

『中華水煎包』高麗菜煎包，蔬菜份量很實在。包入不會太細碎的高麗菜與蝦皮，口感清爽但不單調，略帶鮮味的調味更能引出菜香，調味不強烈可搭配醬料食用。

『中華水煎包』高麗菜鍋貼，鍋貼外皮煎得金黃酥脆，但因為先煎起來放底部是軟的。內餡為高麗菜絲肉餡，調味同樣是適合加醬的清爽路線，蔬菜甜味自然飽滿。

『中華水煎包』高麗菜蛋餅，雖然只是傳統蛋餅皮，加上蛋液與新鮮高麗菜的普通組合。但高麗菜吃起來清爽脆口，吃完不會有負擔個人蠻喜歡的，與韭菜蛋餅是少見的蔬菜蛋餅組合。

『中華水煎包』大腸麵線，湯頭為柴魚基底，是熟悉的在地小吃攤風味。大腸風味濃郁帶點嚼勁，麵線滑順不會黏整陀，偶爾還能吃到筍絲，懷舊又暖心。

『中華水煎包』冰奶茶，喝起來不會太甜，茶不會太澀，但有些人可能會覺得偏水。

『中華水煎包』無論是手工製作的煎包、少見的蔬菜蛋餅，還是早餐就能吃到的大腸麵線，都吃得出在地人喜歡的原因。不管是外帶上班、內用慢慢吃，都是實在又不油膩的選擇，推薦給想體驗傳統花蓮早餐風味的你！

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⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐

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