說到南部蛋黃酥名店，一定不會少了位於台南的金葡萄。目前除了位在佳里的佳興總店外，永康也有分店可以購買。佳興金葡萄Google評論500則中，評分高達4.4顆星。金葡萄蛋黃酥不僅販售傳統烏豆沙、棗泥口味，更有綠豆椪肉脯蛋黃酥、烏豆沙麻糬蛋黃酥，永康復國店還有限定鳳梨蛋黃酥與鐵觀音蛋黃酥(中秋前一個月除外)。
2023蛋黃酥懶人包：台灣伴手禮｜2023蛋黃酥懶人包-網羅全台15間知名蛋黃酥店家 持續更新中
🛍️佳興金葡萄蛋黃酥塑膠盒裝
佳興金葡萄蛋黃酥有多種禮盒包裝，6入為塑膠盒裝也就是我們這次購買的包裝。除此之外，12粒、15粒還有20粒都是禮盒包裝，會有更完整的防護。佳興金葡萄蛋黃酥最值得稱道的一點，就是有販售三種混合口味的禮盒，以及特殊組合蛋黃酥，想嘗鮮的朋友非常適合購買。
🐷6粒塑膠盒裝綜合(綠豆椪肉脯+烏豆沙) $280
這次為了嘗試多種口味又不想購入大禮盒包裝，分別買了6粒塑膠盒裝綜合(綠豆椪肉脯+烏豆沙)以及烏豆沙麻糬蛋黃酥，單顆價格約為47元。六種口味分別在表面與底部有不一樣的辨識方式：
烏豆沙蛋黃酥表面有黑芝麻、綠豆椪肉脯蛋黃酥表面有白芝麻、棗泥蛋黃酥表面沒有特別記號、烏豆沙麻糬蛋黃酥表面有南瓜子、鳳梨蛋黃酥底部有橘色墊片、鐵觀音蛋黃酥底部有咖啡色墊片。
🥚烏豆沙麻糬蛋黃酥 $280/6入
可以發現塑膠盒裝蛋黃酥經過宅配運送，外觀非常的慘烈，一部份也是因為金葡萄蛋黃酥的外皮屬於比較容易掉屑的類型。接下來會根據口味分別介紹蛋黃酥口感，但一樣的是金葡萄蛋黃酥打開有濃郁起司烘烤味，個頭大摸起來偏油但也好切。金葡萄蛋黃酥的基本原料：麵粉、紐西蘭無水奶油、糖、蛋黃、豆沙餡、鹹蛋黃。
這邊幫大家更新2023年佳興金葡萄蛋黃酥的中秋訂購資訊：
9/12（二）， 9/13（三）， 9/14（四）， 9/15（五），9/16（六）， 9/17（日）， 9/18（一），9/19（二）， 9/20（三）， 9/21（四），9/22（五），9/23（六），9/24（日）， 9/25（一），9/26（二），9/27（三），9/28（四）， 9/29（五）這18天佳興門市及復國門市自取、外送、宅配訂單皆已滿，已經截止預訂。
9/13（三），9/14（四），9/15（五）， 9/18（一），9/19（二），9/20（三），9/21（四），佳興店不開放現場購買，可於中午12點至14點到永康復國店現場購買。當截止預定的日期，不再接受預訂，也不接受當天電話預留在取貨。但是可以在當天剛開門營業時間來店購買，售完為止。
中秋節僅販售烏豆沙蛋黃酥及綠豆肉脯蛋黃酥這兩種口味，最低訂購量為2盒。最新資訊以粉專及官網公佈為主。
金葡萄蛋黃酥烏豆沙蛋黃酥
表面黑芝麻，底部與邊邊較為酥脆，容易掉屑屑。鹹蛋黃屬於乾爽型，烏豆沙甜度高一些，整體來說入口屬於較傳統的口味。三款中烏豆沙蛋黃酥是土土最喜歡的口味。
金葡萄蛋黃酥綠豆椪肉脯蛋黃酥
表面白芝麻，綠豆沙與肉鬆甜鹹交織，比起傳統綠豆椪內餡甜度有降低，口感豐富但略乾。但在這三款蛋黃酥中，是攝影男子最喜歡也會想回購的口味。
金葡萄蛋黃酥烏豆沙麻糬蛋黃酥
表面有南瓜子，蛋黃看起來像是金沙餡，用麻糬包覆鹹蛋黃餡。三款吃下來體感最甜的蛋黃酥，鹹蛋黃餡吃起來不如整顆鹹蛋黃來的鹹度高，螞蟻人跟麻糬控可以選擇。
📒佳興金葡萄蛋黃酥心得
身為南霸天蛋黃酥店家之一，佳興金葡萄蛋黃酥以六種口味蛋黃酥擄獲顧客的嘴。多口味的組合包裝，不強迫顧客每種都要買一盒，身為選擇障礙者可以輕鬆購買。這次品嘗其中三款綠豆椪肉脯、烏豆沙以及烏豆沙麻糬，兩人各有所好但一致比較不喜歡烏豆沙麻糬口味。如果想要嘗試蛋黃酥的不同面貌，可以考慮購買佳興金葡萄蛋黃酥。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次品嚐經驗⭐⭐
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地址：台南市佳里區佳里興458號(佳里佳興店)、台南市永康區復國路85號(永康復國店)
電話：06-3122525(佳里佳興店)、0983-625423(永康復國店)
營業時間：08:00-18:00/週三公休(佳里佳興店)、12:00-20:00/週三公休(永康復國店)
臉書粉絲專頁連結：佳興金葡萄蛋黃酥
官方網站連結：www.yolk-crisp.com.tw
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