中正路上多了一間純白咖啡廳，前身為阿美自助餐經過一年半的整修，9月搖身一變成為V TREE CAFE。素色與金屬色澤的店面風格，最大亮點就是在咖啡店裡種了兩棵樹。店內從咖啡、甜點、小食以及台式正餐都有提供，雖然以產品價格來說對花蓮人來說偏高，但店內的網美裝潢想必會風靡一段時間。
🏠V TREE CAFE環境
V TREE CAFE位在中正路上，鄰近中正路與和平路交叉口。前身為阿美自助餐，純白的四層建物相當醒目，每一層都有著對外大窗採光良好，從窗外就能看見店裡的大樹。停車部分，中山路上不論是汽車、機車都有停車格，前往用餐相對方便。
店內禁帶外食、禁止吸菸，寵物只要有牽繩就能帶入店內，也有wifi可以使用。
🌲V TREE CAFE一樓環境
V TREE CAFE的內用環境共有兩層樓，一樓的環境主要為咖啡吧台與櫃檯，後方與側邊則是內用桌區，主要是三人桌與兩人桌，兩人桌若是人數較多可以併桌。
進入店內的右手邊，就是咖啡店內的第一棵大樹，樹下有設計階梯式桌椅。透明的桌子網美感十足，想必未來的IG版面會看到不少在這邊拍攝的分享。
兩層樓的挑高的設計抬頭就能看見店樹，同時也讓二樓客人看到樹梢的滿滿綠意，是V TREE CAFE的空間中，我最喜歡的設計。
甜點櫃就在咖啡吧台的下方，透明冰櫃讓客人一目了然。
一樓走道側邊有三桌座位區，都是方桌三人座位，桌面較大適合用餐的客人。
走道後方為通往二樓的階梯，再往後還有一區圓桌座位區以兩人座位為主。
後方座位區緊鄰店內的洗手間，有分男女共兩間，最後方的戶外庭園種著店內的第二顆大樹。
🌳V TREE CAFE二樓環境
連通一樓與二樓的階梯也相當素雅，透過畫作與花藝的佈置頗具美感。
上階梯右側主要是吧台座位，窗戶直接面對後方大樹，不僅採光良好視野也是一片綠，非常適合拍照。
另外還有兩張單人沙發座椅，營造出舒適的氛圍。
階梯的左手邊則是容納大組數客人的內用區，透視感的空間設計沒有複雜擺設，前後大樹的綠意相互呼應。
為了大樹而改造的一二樓挑高空間，從二樓可以俯瞰樹下的階梯設計，光影變化讓人相當喜歡。
🧾V TREE CAFE菜單
V TREE CAFE營業時間相當長，從08:00-18:00提供咖啡、茶等飲品，生吐司、沙拉、三明治與甜點全天供應，中式餐點與小食則是11:00後供應，中式餐點僅出餐到13:30。
V TREE CAFE低消為一杯飲料或一份中式餐點，試營運期間不收10%服務費。用餐時間限時兩小時，若無人候位則沒有限時。
🍴V TREE CAFE餐點
這次來到V TREE CAFE點選了各種不同品項的餐點飲品，包含了經典紅燒肉套餐、糖醋鮮菇腐皮套餐(素)、鮮蝦鮮蔬沙拉、榛果巧克力手作生吐司、V 限定布丁、冰美式黑咖啡、西西里黑咖啡與冰拿鐵。
V TREE CAFE的桌子設計相當小，就算是方桌只要人數一多就高機率會擺滿，蠻希望圓桌桌面可以更換成較大的面積。為了延續餐桌金屬風格的一致性，餐具的選用也通通採用金屬餐盤，但在秋冬看起來食物就相對少了點溫度，散熱速度也較快。入座後店家就會提供飲用水，還會詢問是否要加冰塊，對於冰水控來說這點就深得我心。
🥩經典紅燒肉套餐 $300
首先是V TREE CAFE的經典紅燒肉套餐，原先還以為是塊狀豬五花的紅燒肉。紅燒肉肥瘦相間切成片狀，還有搭配醃漬物小菜，沾醬相當好吃，對我來說沾醬好吃就先贏了一半。不得不說不愧是餐飲業起家，套餐附的三樣配菜都很美味，套餐附湯也很好喝，飯煮的軟硬適中。但依照過往分享的經驗，相信一定會有不少民眾在下方留言嫌貴。
🍄糖醋鮮菇腐皮套餐(素) $250
V TREE CAFE的餐點也有提供素食，就連湯品與小菜都有做更換，這點真的要給店家拍拍手。糖醋鮮菇腐皮套餐，腐皮內還有包入海苔，糖醋醬汁相當可口是白飯殺手，搭配多種蔬菜顏色繽紛又健康。
🦐鮮蝦鮮蔬沙拉 $200
V TREE CAFE鮮蝦鮮蔬沙拉，使用的醬汁是胡麻醬，但醬汁給的偏少覺得多一點會更好。沙拉上灑上堅果營養更均衡，生菜們都是新鮮有靈魂，還有使用芝麻葉。鮮蝦共五隻，中段已經去好殼不用擔心髒手，重點是蝦子很新鮮。
🍞榛果巧克力 手作生吐司 $130
V TREE CAFE榛果巧克力手作生吐司，吐司彈性跟柔軟度都不錯，切成九宮格很好入口。榛果巧克力味道我們挺喜歡的，讓人有種在吃巧克力冰淇淋的風味感。
🍮V 限定布丁 $120
V TREE CAFE V 限定布丁，除了焦糖布丁本體外還加了一球冰淇淋，苦度與甜度都不會太強烈，同行朋友也都覺得蠻好吃的。但布丁本人的厚度稍嫌薄了些，大概是伊蕾特的那種厚度。
☕美式黑咖啡 I/H $120
V TREE CAFE 的美式黑咖啡，喝起來像是中南美混衣索比亞的豆子，但用不鏽鋼杯裝比較不是我的菜，還是希望能用個玻璃杯出杯。美式黑咖啡喝起來稍水了一些，但也有可能是因為我們等待拍照的時間造成，大家可以自己去試試。V TREE CAFE都是自烘豆，當初把烘豆機吊上高樓層，還引起了不小的轟動。
🍋西西里黑咖啡 (限冰飲) $180
V TREE CAFE 西西里黑咖啡，是沒有添加氣泡的版本，整體來說酸甜值屬於偏酸一些的西西里。
☕拿鐵 H/I $150
V TREE CAFE冰拿鐵，喝起來有著堅果巧克力這類厚實風味調性的拿鐵，相信做成熱的應該也蠻不錯。
📒V TREE CAFE心得
花蓮又有新店家可以跑店啦! 九月開始試營運的V TREE CAFE，純白外觀與吸睛的裝潢，相信未來是不少旅客的必訪店家。餐點部分都相當可口美味，但是在價格上就相對沒這麼親民。咖啡部分除了這次的同行友人，其他造訪過的朋友也都覺得水感比較重一些，或許是店家裝設容易讓客人多花時間拍照，才會有這樣的問題產生。但不管怎麼樣，有興趣的朋友還是可以去體驗一下美美的V TREE CAFE。
⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮市中正路364號
電話：03-833 9234
營業時間：08:00-18:00/無公休
臉書粉絲專頁連結：V TREE CAFE
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