|花蓮吉安美食|銘師父餐廳-防疫生活第十一彈-讓人意猶未盡的招牌烤鴨便當

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防疫生活第十一彈,要來分享每次只有跟教授吃飯或是家庭聚餐才有機會造訪的銘師父,記憶中他們家的烤鴨三吃非常厲害!最近也開始賣起防疫便當囉,而且到6/8之前醫護人員訂購還有提供優惠(需出示證件),不過要記得先預訂,直接到現場是買不到的哦。

———————-本食記拍攝時皆遵守當下衛生福利部疾病管制署的防疫因應指引————————-

便當為均一價$150,共有四種口味可以選擇:分別是「蒜香排骨便當」、「烤鴨便當」、「宮保雞柳便當」、「腿庫便當」,由於招牌烤鴨是由全鴨分切,最低購買量為至少十個。

✿烤鴨便當 $150

烤鴨的皮酥脆肉質紮實,甜麵醬已經加在餐盒的角落了,但私心覺得肉的份量可以再多一點啦~

銘師父最有名的烤鴨果然厲害!

主菜旁邊擺上燒賣跟蝦餅,配菜們應該是不定時更換。

燒賣的豬肉餡不會有臭味,口感紮實調味剛好。


蝦餅是魚漿的QQ口感還有蝦子本尊。

炒龍鬚菜、麵輪、櫻花蝦韭菜,看到配菜裡頭有麵輪蠻意外的,龍鬚菜軟嫩、韭菜很夠味。

搭配的是健康的紫米飯。

✿宮保雞柳便當 $150
醬香味足夠不會過鹹,醬汁都有好好的巴在口感軟嫩的雞肉上,不會太辣很下飯。

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上週一吃的便當這週一才分享,對於銘師父便當的整體風味只留下微微偏重口味的記憶,因為韭菜跟主食都比較有味,除了烤鴨份量會讓人意猶未盡之外,其他都表現得很不錯。

對了,當時看到烤鴨便當要湊到十個才能點瞬間絕望,辛辛苦苦湊到九個後,店家很好心的說可以幫我湊,而且外送到醫院時優惠還沒有公佈,但店家直接給予折扣,非常感動~到6/8之前醫護人員(請出示證件)就可以使用$130的價格購買便當。

店內最招牌的烤鴨三吃也提供外帶囉!內容物有麵醬片皮鴨+鴨肉糙米粥(固定的)+野菜鴨架湯 或 豆醬炒鴨骨,鴨子大小約3斤半,大概是4-6人份,外帶價$1500,一定要提前預訂才有哦!可透過電話或臉書粉絲專頁私訊預訂!

!買10個以上即可享外送服務(花蓮市、吉安鄉、及美崙區),便當預訂時間為前一天晚上8點前,請勿直接至餐廳購買或當天預訂!

地址:花蓮縣吉安鄉明義六街38巷22號

電話:03-8581122(有任何問題也可以直接撥打電話至餐廳詢問)

取餐時間:午餐取餐時間為12點/晚餐取餐時間為18點

 

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