花蓮市區民國路上多了一間可愛店面，想不到是販售陝西傳統美食肉夾饃。饃饃噠心動肉夾饃花蓮店五月開始營業，是第一間走出台北的形象示範店。主力販售老潼關肉夾饃，保留了經典口味外還有各種創新品項，把打拋豬、塔塔蝦排、松露野菇都給夾了進去。六月起還會販售酸辣涼粉，讓人相當期待。
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內容目錄
🏠饃饃噠心動肉夾饃花蓮店環境
饃饃噠心動肉夾饃花蓮店位於民國路上，鄰近民國路與中山路交叉口。店面前方與側邊都有招牌，招牌不論LOGO或顏色都相當可愛，鑑別度相當高。民國路上停車不易，如果是外帶的客人建議先打電話點餐，可以減少等待時間。
饃饃噠心動肉夾饃花蓮店，於五月初開始營業，是第一間走出台北的形象示範店。整間店面色系相當粉嫩，雖然佈置沒有太過複雜，但營造出適合拍照打卡的牆面，是時下流行的網美風格。
『餓了，記得我得饃樣!』，饃饃噠心動肉夾饃的標語，也十分有記憶點。
饃饃噠心動肉夾饃花蓮店的餐點都是現點現做，因此需要等待的時間，如果趕時間也可以先打電話預訂。饃採老潼關製作方式，先烙再烤讓外層更加酥脆。
烙饃的過程使用天然豬油，外層的千盤絲也是使用自製豬油發酵。烙完後再烤成金黃脆饃，全程都會使用定時器控制，保證出來的饃都是外酥內嫩。
饃饃噠心動肉夾饃花蓮店，煎蛋使用模具，每種口味都可以加蛋，加價十元即可。
📄饃饃噠心動肉夾饃花蓮店菜單價格
饃饃噠心動肉夾饃花蓮店菜單就放在櫃檯，品項分成創意肉夾饃、特色單點以及超搭飲品。創意肉夾饃依照份量分為輕量以及標準，可以加梅干菜(+5)或加蛋(+10)。
🍴饃饃噠心動肉夾饃花蓮店餐點
這次來到饃饃噠心動肉夾饃花蓮店，不只品嘗了經典口味，還幫大家開箱多款創意肉夾饃。餐點包含：經典原味剁剁肉、絕代雙椒小炒雞、法式塔塔黃金蝦、巴蜀麻辣搖搖薯、川香麻辣雞米花、古法酸梅湯 、消消火涼茶。饃饃噠心動肉夾饃，有根據台灣人口味做調整，吃起來較為清爽，調味輕盈不會膩。料也比較不湯湯水水，吃起來不會濕濕爛爛。
🥙經典原味剁剁肉 $90 (加蛋+10元)
饃饃噠心動肉夾饃花蓮店的經典原味剁剁肉，使用台灣豬的三層肉部位，肥肉比約為三比七。滷過的三層肉剁成適口大小，再與青椒、香菜做混合。混合好的餡料夾入饃中，再淋上特製醬汁。
剁肉的內餡肥瘦均勻又佐以醬汁，吃起來不會乾柴。搭配上青椒、香菜更具口感，也讓香氣更有層次。除了滷汁本身的鹹香外，店家又撒上一層孜然粉，吃起來更有塞外風情。
我們點的肉夾饃都是標準份量，滿滿的餡料塞得滿滿滿，如果是小鳥胃的朋友，也可以選擇輕量喔。
🍗絕代雙椒小炒雞 $100 (固定辣度，加蛋+10元)
饃饃噠心動肉夾饃花蓮店的絕代雙椒小炒雞，滑嫩雞肉同樣放的不手軟。青、紅辣椒顯而易見，絕對是愛辣愛重口味的首選，夾蛋一起吃更美味。
餡料包含了雞肉塊與辣椒外，還加入了酸豆提味。剛入口是小辣程度，但後面的辣度會慢慢提升到中辣，建議可以買個涼茶或酸梅汁一起搭配。
🦐法式塔塔黃金蝦 $120 (加蛋+10元)
饃饃噠心動肉夾饃花蓮店的法式塔塔黃金蝦，蝦排選用來自澎湖的產品，花枝漿包裹蝦子本人，真材實料蠻好吃的。
蝦排現點現炸小心燙，新鮮高麗菜絲淋上酸甜塔塔醬，與半熟蛋液組合彷彿在吃中式的黃金鮮蝦堡。
🍟巴蜀麻辣搖搖薯 $50
除了肉夾饃，饃饃噠心動肉夾饃花蓮店也有販售炸物。巴蜀麻辣搖搖薯現點現炸，撒上胡椒後還會提供單獨包裝的秘制辣椒粉。辣椒粉麻而不嗆辣，香料香氣十足，讓原本單純的薯條變得更美味。
🍗川香麻辣雞米花 $65
饃饃噠心動肉夾饃花蓮店的川香麻辣雞米花，是店內的隱藏人氣美食。如果單吃饃不夠飽足，也可以來上一份雞米花。雞米花同樣有附獨立包裝的手炒辣椒粉，花椒與辛香料讓常見的雞米花，多了點四川味。
🥤古法酸梅湯 $45、消消火涼茶 $50
饃饃噠心動肉夾饃花蓮店的古法酸梅湯、消消火涼茶，兩款都是解辣聖品，如果有點辣口味的肉夾饃，很適合來一罐降低辣度。如果喜愛酸甜那就是酸梅湯，如果偏好青草香氣那就是涼茶無誤。
📒饃饃噠心動肉夾饃花蓮店評價
肉夾饃旋風持續席捲花蓮，五月開幕的饃饃噠心動肉夾饃花蓮店，不只有經典口味更有多款創新風味。調味上有根據台灣飲食習慣做調整，夠味但不會過鹹過重而容易膩。中西合璧的松露野菇、塔塔蝦排也都很有特色，除了肉夾饃外更有炸物可以點選，六月還有酸辣涼粉上市喔。
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地址：花蓮縣花蓮市民國路147號
電話：03-8321020
營業時間：11:00~19:30/週三公休
臉書粉絲專頁連結：饃饃噠心動肉夾饃花蓮店
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