前陣子在我們的生活圈出現一家新的麵店，不同於記憶中傳統麵店的樣貌，以潔淨的白色為主調搭配木頭桌椅，明亮乾淨的讓人想進去一探究竟。
店面位置在經過中山路地下道後往慈濟醫院方向的右手邊，從花蓮火車站後站走出來步行五百公尺即可抵達。
店面沒有太華麗的裝潢，如果沒有招牌跟旗子，我原本以為是要開輕食店呢 😛
菜單。內用有分小碗跟大碗，外送平台上的價格不太一樣唷～
✿雙麻麵（小） $60
一開始看到雙麻麵以為是常見的炸醬跟麻醬組合而成的雙醬麵，仔細一看才發現是雙麻呢！是麻辣醬與麻醬的組合，我們點了微辣的辣度。麻辣醬的香氣十足，微辣辣度剛剛好，多了點辣味讓麻醬不會單調無趣。
麵條是粗麵條，拌著小白菜與豆芽菜，整碗口感很豐富。
✿招牌牛肉麵（小） $110
標準的紅燒湯頭，不會太油，味道也沒有太重。不過牛肉麵的肉裡有吃到小小骨頭，驚了一下，麵條一樣是有口感的粗麵條。整體還不錯，肉不柴，湯好喝～
✿豆干 $20
孔洞很多軟嫩好吃，看似平凡的豆干讓我一口接著一口耶！
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雙麻麵有特色又好吃，豆乾的軟嫩讓不愛吃豆乾的我也覺得很可以！
地址：花蓮市中山路546號
電話：03-8881299
營業時間：10:45-19:30/週日公休
臉書粉絲專頁連結：花蓮一茴麵食專賣店
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