初次聽聞勝利不廢商號是在市集上，販售著雲南特色的小點讓我們印象深刻。這回造訪光復終於有機會到店裡坐坐，雲南香料融入飲品和餐點裡，是花蓮少見的味道。
內容目錄
🏡勝利不廢商號店外環境
勝利不廢商號位於台九線上，由花蓮往南經過馬鞍溪後，就可以看見店家在左手邊。
可愛的貓咪啜飲著飲料的招牌格外顯眼。
🏠勝利不廢商號店內環境
店內牆面使用藍綠色配白色，搭上木製櫃子、吧台、桌子，整體呈現小清新的氛圍。
店家有提供預約制的家庭餐桌（需於至少三天前預約，$550/人桌菜選項），而且有家庭餐桌預約的時段，店家就不接散客店內用餐，建議一般散客想去喝飲料吃點心前可以先查看一下店家的動態或發文。
店內的廁所乾淨整潔。
🧾勝利不廢商號菜單
店內低消為每人一杯飲品，沒有販售飯或麵等正餐，不過除了開胃小點外，還有開放式三明治、燉食組合配糙米餅or法國麵包。高清菜單請點這兒。
我喜歡細細讀著菜單上每個品項的小故事，瞭解品項們的由來好像更能感受店家想要傳達的意思。
🍴勝利不廢商號餐點
🧊雲南香料冰磚奶茶 $150
冰磚是由香料和紅茶製成，在眾多香料香氣中能隱約感覺到薑的辣味，倒入鮮奶後變成濃醇香的奶茶，喜歡香料的朋友千萬別錯過。
🎧聽媽媽的話（冰） $160
記憶中很少喝到酸性水果搭配奶類的飲品，當百香果原汁遇上椰奶、泰式香料糖漿做出的飲品，酸甜清爽！偶爾喝到小米香料鹽，微鹹滋味能夠中和一下椰奶的膩感。
🥧雙人點心盤 $600
豐富多樣的小點可以滿足甜鹹都想吃的人們，每樣東西都有兩份，兩個人可以各自享受完整的食物，不用分成一半把食物弄得醜醜的。
上層的小塔有三種口味，分別是兩鹹一甜的蕃茄肉醬佐薯泥、雲南臘肉佐花生、蘋果小丁佐白柚。塔殼會隨著時間而酥脆度降低，所以上桌後要儘速享用！蕃茄肉醬有點像是打拋豬跟馬鈴薯泥的組合；鹹香臘肉搭配香濃花生醬；蘋果小塔上頭的薄荷葉能讓口腔變得清新。
下層的有香料肉丸餅乾、雲南臘肉串、香草香腸串。
每個肉品都有搭配不同食材，像是雲南臘肉配上玉米筍和蒜段，蒜的辛辣味能解中和臘肉的鹹味。
香草香腸配上乳酪和蕗蕎，香腸的肉味、乳酪的奶香、蕗蕎的辛辣，在嘴巴裡各自大展自己的特色，食材間互相配合得不錯。
看似平凡的溏心蛋上頭淋了店家自製的辣油，香而不會太辣，超滿足。
📒勝利不廢商號心得
第一眼看到店名還以為勝利不廢商號是間選物店，但實際造訪後才發現是間傳承家族記憶的溫馨小店，主理人親切的問候讓客人感覺像是到朋友家作客一樣，充滿特色的飲品與小點都讓我們印象深刻。若有經過光復的朋友，可以進去喝飲料吃點心唷！
⭐⭐個人口味僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次用餐經驗⭐⭐
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地址：花蓮縣光復鄉林森路630號
電話：0910-106-944
營業時間：11:00-19:00/週一週二公休/最新公告請依粉絲專頁為主
臉書粉絲專頁連結：勝利不廢商號
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